Besuch des Cidrehauses von Kloostrimetsa (Klosterwald)

Die Marke Kloostrimetsa sammelt die Aktivitäten des Bauernhofs Korjuse-Vanapere, deren Wurzeln bis ins Mittelalter reichen und eng verbunden waren mit der örtlichen Zisterzienserabtei in Padise (dt. Padis). Auf dem historischen Bauernhof fertigen wir mit traditionellen Methoden biodynamischen Cidre.

Bei der Herstellung der Kloostrimetsa-Cidres verwenden wir nur in unserem Garten ökologisch gezüchtete Cidre-Äpfel und zur Auswahl stehen Cidres sowohl mit als auch ohne Kohlensäure.

Im Verlauf des Besuchs werden unsere Cidres verkostet zusammen mit Beilagen der Saison und Sie werden bekannt gemacht mit dem Cidre-Haus sowie dem Bauernhof.