Restaurant Wicca des Laulasmaa Spa

Die Chefköchin Angelica Udeküll sorgt dafür, dass einheimischer frischer Fisch, in der freien Natur gezüchtetes Fleischrind und Geflügel sowie estnische Früchte und Gemüse einen Ehrenplatz im Menü des A la Carte Restaurants Wicca haben. Dazu gibt es alle möglichen essbaren Waldfrüchte, die die Gerichte geheimnisvoll und stark machen.

So kann man im Menü des Wicca Restaurants zum Beispiel Ravioli mit Brennessel-Spinat-Füllung oder in Fichtensprossen marinierte Entenbrust finden. Alle Gerichte sind beim Servieren fast immer mit einfachen estnischen Blumenblüten geschmückt.

Das Restaurant Wicca hat man schon ein paar Jahre nacheinander zu den besten 50 Esslokalen in Estland gewählt. 

  • Estonian’s Best
Eigenschaften und Ausstattung
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