Tallinns TOP-10-Restaurants

Thema: Essen, Trinken & Nachtleben

Zuletzt aktualisiert 05.12.2016

Tallinns TOP-10-Restaurants

Quelle: Mart Vares

Vielleicht sind es zuerst die von international anerkannten Spitzenköchen zubereiteten verführerischen saisonalen Gerichte, die Sie in die schönsten und vornehmsten Tallinner Restaurants führen mögen, die atemberaubenden Ausblicke und die sorgfältig designten Interieurs jedoch schaffen ein Dining-Erlebnis, das nachhallt. Diese außergewöhnlichen Locations reichen vom mittelalterlichen Gebäude aus dem 15. Jahrhundert bis zum Penthouse im 30. Stockwerk und sind alle im White Guide Nordic gelistet, dem Restaurantführer, der jedes Jahr die besten Restaurants der nordischen Länder bewertet.

Restaurant NOA

Harju maakond, Pirita linnaosa

Das Restaurant Noa ist alles andere als ein sinkendes Schiff. Im Gegenteil - Noa fällt auf sowohl mit seinem Sitz, seiner Architektur als auch mit seinem Design. Und mit Sicherheit findet man hier die besten Geschmäcker mit einer Millionenaussicht auf die Silhouette von Tallinn und auf die See.

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Restaurant Ö

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Das Restaurant Ö bietet seinen Gästen eine andersartige Möglichkeit, die nordische Küche zu genießen.  Abendessen in unserem Restaurant ist wie ein kleines Schauspiel, das eine Geschichte erzählt. Für die Köche des Restaurants ist es selbstverständlich, dass sie die besten lokalen Zutaten verwenden und so mit Kleinproduzenten und Bauern zusammen arbeiten.  Saisonbedingtheit, Sammeln von Waldfrüchten und die alten Zubereitungsweisen – so entsetehen alte Klassiker im neuen Gewand, die zaueberhaft schmecken.

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Restaurant Tchaikovsky

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Ende des 18. Jahrhunderts kamen die besten französischen Köche nach Russland. Das Ergebnis ist eine Kombination aus der französischen und russischen Küche ohnegleichen. Unsere Leidenschaft ist es, diese unter Anleitung von Meistern ausgearbeiteten Rezepte wieder zu beleben sowie durch unsere Erfahrungen und Visionen zu ergänzen. Abends klingen im Restaurant lebendige Musik, Potpourris und Fantasien aus Opern und Operetten, Ballett- und sinfonische Musik. Tchaikovsky ist ein Restaurant, das mit hohen Preisen ausgezeichnet wurde und wo das Augenmerk auch auf die kleinsten Details gerichtet wird. Deshalb passt das Restaurant gut für Feinschmecker. Die Preisklasse ist den Genuß der wahrgenommenen Emotion wert.

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Restaurant & Bar Horisont

Harju maakond, Tallinn

Das elegante und stilvolle Horisont Restaurant & Bar befindet sich auf der höchsten Etage des Swissôtels Tallinn. Es ist ein idealer Ort um sich zu entspannen und eine Fünf-Sterne Küche zu genießen. Unsere Gäste können den berauschenden Panoramablick auf die Altstadt von Tallinn und das Meer genießen. Das Restaurant Horisont bietet eine moderne Auswahl an Speisen unter Verwendung saisonaler, lokaler und auch internationaler Produkte. Das Restaurant bietet auch die Möglichkeit eines privaten Abendessens in einem eigens dafür abgetrennten Raum.

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Restaurant Leib Resto ja Aed

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Das Restaurant Leib Resto ja Aed (dt. Brot Restaurant und Garten) bietet handgemachtes Brot neben Speisen aus naturreinen einheimischen Zutaten an – ein einfacher und zugleich herrlicher gastronomischer Genuss. Wir mögen einfaches, liebevoll zubereitetes Essen aus den frischesten Zutaten. Komplizierte Kombinationen, eine affektierte Bedienung und hohe Preisen gefallen uns nicht. Deshalb haben wir das Restaurant Leib gegründet: einen Ort, wo wir auch selbst täglich gerne essen würden. Wir konzentrieren uns auf die estnische Küche und auf alles, was unsere Natur anzubieten hat. Dafür arbeiten wir täglich mit hiesigen Landwirten, Fischern und anderen Kleinerzeugern zusammen.  

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Restaurant "Tuljak"

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Das Restaurant "Tuljak" ist nach 50 Jahren wieder geöffnet! Die in den sechziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts entworfene und gebaute sowjetische Spitzenarchitektur ist nie zuvor so gründlich restauriert geworden – es ist ein äußerst stilvolles Restaurant entstanden. Die große Terrasse, die Grünfläche um das Gebäude herum, das Bassin und das Eiskiosk sind ebenso originalgetreu wiederhergestellt worden. Auf der Speisekarte des Restaurants gibt es auch Hinweise auf die Glanzzeiten von ehemaligem "Tuljak" – kaltes Sandwitch, Strömling in Tomatensauce und mit Cognaccreme gefüllte Teigröhrchen haben in den gekonnten Händen der Köche eine zeitgemäße Form erhalten. Der Saal und die Terrasse nehmen bis zu 300 Personen auf.

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Restaurant Cru

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Ausgehend vom historischen Milieu in der wunderbaren Altstadt von Tallinn ist es unser Ziel, die Grenze zwischen der klassischen und modernen Küche zu finden, was das Erlebnis im Restaurant Cru wirklich zeitlos macht. Bei der Renovierung der zwei Innensäle ist man der ursprünglichen Gestalt des Gebäudes aus dem 15. Jahrhundert treu geblieben, was eine authentische spätmittelalterliche Atmosphäre verschafft. Der Chefkoch des Restaurants, Dmitri Haljukov, hat bei dem internationalen Kochwettbewerb "Bocuse d´Or", der 2015 in Lyon ausgetragen wird und auch die Olympiade der Köche genannt wird, Estland vertreten. Der Koch des Restaurants Cru, Pavel Gurjanov, ist der Koch des Jahres 2013 und hat den I Preis bei dem Wettbewerb von Baltic Culinary Star Cup gewonnen.

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Restaurant "Art Priori"

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Das Restaurant "Art Priori" – das ist Kunst an den Wänden und auf dem Teller. Weiche, kreative und würdige Geschmäcke bieten Ihnen ein elegantes und überraschendes Esserlebnis.

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Restaurant „Kolm Sibulat“ (dt. Drei Zwiebeln)

Harju maakond, Põhja-Tallinna linnaosa

Es wächst im Gärtlein, hat grüne Röhrlein, hat viele Häute, beisst alle Leute. Kolm Sibulat (= Drei Zwiebeln) bietet ein Menü an, das die beste Seite von Fast Food und Slow Food vereint. Die Chefköche Igor und Roman stellen sich beim Zubereiten der Gerichte keine Grenzen: Das Restaurant bietet reichhaltige und spannende Geschmackskombinationen aus vielen Teilen der Welt, im Menü gibt es sowohl Nudelgerichte als auch Perlen-Kuskus aus dem Nahen Osten, die Mittelmeer-Spezialität Hummus, georgisches Brot Lavash und würzigen Kimchi-Kohl. Mit Fusion-confusion kann man das Thema zusammenfassen.  Das Restaurant hat man mehrmals zu den 50 besten Esslokalen in Estland gewählt.

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Restaurant "Fabrik"

Harju maakond, Põhja-Tallinna linnaosa

Das im idyllischen Bezirk Kalamaja (historischer deutscher Name „Fischermay“ bzw. „Fischermai“ oder „Fischermaie“) in Tallinn liegende Restaurant "Fabrik" eignet sich sowohl für Leckermäulchen als auch für diejenigen, die salzige Speisen verehren. Die in nordischen Stil gehaltene Inneneinrichtung des Restaurants, das Nordik-Menü, die behutsam ausgewählten, handgefertigten Getränke, die Weinkarte und die Cocktailliste und natürlich die frische und reichhaltige Kuchenauswahl vermitteln eine Vorstellung über die Leidenschaft und Engagement der Beteiligten in Bezug aufs Kochen. Auf der windstillen Terrasse finden gemütliche Hofkonzerte statt.

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