Tallin – un paraíso gastronómico
Si desea explorar el aspecto dulce y salado de la cocina contemporánea estonia, Tallin definitivamente debe estar en su lista. La capital de Estonia es el lugar perfecto para probar la cocina estonia moderna, inspirada en su historia y su gente. ¿Qué mejor lugar para explorar los gustos aristocráticos de los comerciantes medievales u observar una alta tradición culinaria nórdica en esta ciudad capital del patrimonio cultural de la UNESCO.

Si bien comer es lo suyo, reserve su mesa

Sin exagerar, Tallin se está ganando la reputación de ser uno de los principales destinos gastronómicos del norte de Europa… ¡y además, asequible! Las cocinas alemana, escandinava, rusa y la rural nuestra se unen en un marco contemporáneo que usa, más que nada, ingredientes de la estación para ofrecer esos platos sutiles y sabrosos de la capital. Ya que Tallin se hace más y más internacional cada año, también nuestros platos se hacen más internacionales, inspirando a los cocineros locales a experimentar con ingredientes interesantes que complementan el sabor tradicional estonio.

Si busca cocina moderna estonia, pruebe Horisont , Ribe , Neh y Salt – todos están entre los 10 Mejores de los 50 Mejores Restaurantes de Estonia (Sabores de Estonia 2013). Quienes deseen algo más exótico pueden probar el restaurante Tchaikovsky , en el casco antiguo de Tallin, especializado en cocina tradicional rusa. Tchaikovsky sigue siendo uno de los mejores restaurantes gourmet de Tallin, obtuvo el segundo lugar en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Estonia en 2013. El Chedi ofrece cocina china moderna y se considera no sólo el mejor de su clase sino, en general, uno de los mejores restaurantes de Estonia.
La Semana de Restaurantes de Tallin es un evento gastronómico inmensamente popular que tiene lugar en otoño y ofrece una variedad de cenas en los restaurantes de primera categoría de Tallin.

Tartu – ¿desayuno-almuerzo?


Esta encantadora ciudad de eruditos es la mejor para una deliciosa comida por la tarde. El Werner Cafe es uno de los cafés más antiguos de Estonia y fue el lugar de reunión de escritores, poetas y otros personajes históricos de Estonia. Al otro lado de la calle encontrará otro lugar histórico de almuerzos -la cafetería de la Universidad de Tartu – este romántico restaurante a la carta tiene algo de cada época de la historia local, desde el apogeo medieval de Tartu hasta el siglo XX. Para encontrar algo un poco más elegante, vaya al Café Truffe , en la Plaza del Ayuntamiento de Tartu - restaurante ganador de varios premios y empresa de catering, también considerada como una de las mejores de Estonia (Sabores de Estonia 2014). ¿Si Tartu le ha robado el corazón, por qué no quedarse a cenar? Pruebe el restaurante a la carta del Hotel Antonius para una cena romántica en un restaurante bodega elegante, con sus muchas cámaras laterales y un atrio de vidrio lleno de luz.

Sólo en Haapsalu


Además de haber sido la fuente de inspiración del compositor ruso Pjotr Tchaikovsky, la ciudad costera de Haapsalu atrae a los visitantes también por sus bellos cafés y restaurantes. Simplemente pasee por la ciudad y disfrute del encanto de la cultura de cafetería del siglo XX redescubierta en Estonia. Cene con estilo en una antigua sala de baile con vistas pintorescas de la costa y del paseo de la época zarista, o vaya al casco antiguo de Haapsalu donde verá una fila de cafeterías encantadoras como el Hapsal Dietrich . Una vez una panadería familiar, la cafetería y el restaurante han ganado la fama de ser de los mejores de Estonia (Sabores de Estonia 2014).