Laulasmaa Span ravintola Wicca

Keittiömestari Angelica Udeküll huolehtii siitä, että a la carte -ravintola Wiccan ruokalistalla olisi kunniapaikalla kotimainen tuore kala, vapaassa luonnossa kasvanut lihanauta ja siipikarja sekä virolaiset vihannekset ja hedelmät. Lisäksi kaikki syötävät metsän annit, jotka antavat ruoille oman vivahteen ja voiman.

Näin Wiccan ruokalistalta löytyykin esimerkiksi pinaattitäytteisiä nokkosravioleja ja kuusenversoilla marinoitua ankanrintaa. Lähes kaikki annokset tarjoillaan virolaisilla kukkasilla koristeltuina.

Ravintola Wicca on valittu jo useana vuonna Viron 50 parhaimman ravintolan listalle.

Ominaisuudet ja varusteet
#visitestonia