Viro ja viini ei ole ehkä ensimmäinen mielleyhtymä, joka ihmisellä syntyy. Luontoa rakastavat virolaiset ovat kuitenkin jo kauan valjastaneet luontonsa anteja parempaan käyttöön, myös viinin muodossa. Nykyään kokeillaan jopa paikallisten rypäleiden käyttöä viininteossa, mutta perinteisesti lähtökohtana on suomalaisillekin tutummat kasvit. Voikukkaa, raparperia, pihlajanmarjaa, mustaherukkaa ja muita marjoja näkee usein myös viinin muodossa. Viinin ystävälle virolainen viiniretki Viroon onkin mainio tapa tutustua paikalliskulttuuriin ja laajentaa oman makumaailmansa rajoja. Viinitiloja on ympäri maata, ja jokaisella on omat erikoisuutensa.
Viron keskiosassa Põltsamaan kaupungissa on valmistettu suosittuja hedelmäviinejä jo vuodesta 1921 lähtien. Põltsamaa onkin Viron viinipääkaupunki. Paikalliset viinit ovat säilyttäneet suosionsa kovassa kilpailussa vuosikymmenten ajan. Põltsamajan viineihin voit tutustua Põltsamaan linnan pihalla, jossa on vuonna 1998 avattu viinikellari. Sen lisäksi viinejä löytyy myös erilaisista ravintoloista ja baareista ympäri Viron.
Palkitulla Allikukiven tilalla on erikoistuttu raparperiviineihin, mutta tilalla valmistetaan viiniä myös tyrnistä, mustaherukasta, omenoista ja pihlajasta. Viinitarhassa voit tutustua viinin valmistusprosessiin. Pärnulainen Mamm & Frukt on nostanut Viron viinituotannon uudelle tasolle muun muassa uuden teknologian ja uusien kuohuviinin tuotantomenetelmien avulla.
Võrumaalla Kaakkois-Virossa sijaitsee Uue-Saalusen viinitila, jonkaerikoisuus on tyrniviini. ja Matsalun luonnonsuojelualueen lähellä Länsi-Virossa on puolestaan Tänavan viinitila. Molemmilla tiloilla vierailijat pääsevät maistelemaan erilaisista ainesosista valmistettuja viinejä. Muhun saarella taas sijaitsee Luscher & Matiesen viinitila, jossa on tuotettu viiniä 1900-luvun alusta saakka. Nykyään siellä jopa viljellään rypäleitä viinin valmistamista varten.
Viron viinitie
Jos haluat maistelle virolaisia viinejä samalla kun nautit luonnosta, suosittelemme kierrosta Viron viinitiellä. voit mennä Viron viinireitille. Kierros kulkee läpi maan ja esittelee Viron parhaat viinintuottajat. Voit tutustua reittiin kätevän kartan avulla, minkä lisäksi listasimme myös alle viinitilat, joille voit päästä vierailulle.
Pohjois-Viro
Etelä-Viro
- Ulgen tila
- Hirveaian viinikellari
- Järisten viinitila
- Murimäen viinikellari
- Veinimäen viinitarha
- Uue-Saalusen viinitila
- Pindin viinitila
