Kaikki maa jaettiin aatelille ja maaorjuus vakiinnutettiin asteittain 1200-luvun aikana.

Virolaiset talonpojat vapautuivat lopullisesti maaorjuudesta 1800-luvun alkupuolella. Viron maisemaa täyttää vieläkin yli1200  kartanoa(LINK 4-13), useimmat saksalaisia, joista useimmat rakennettiin selkeästi klassiseen tyyliin pitkine pylväineen ja terävine kattoineen.

Saksalainen aatelisto hallitsi Viroa 1200-luvulta aina 1900-luvun alkupuolelle saakka. Heidän etuoikeutensa mitätöitiin ja luokkayhteiskunta romutettiin ensimmäisen maailmansodan jälkeen, kun Viro itsenäistyi. Heidän omaisuutensa kansallistettiin ja annettiin takaisin Viron kansalle.

Eräs merkittävimpiä historiallisia tapahtumia oli Yrjönyön kansannousu (Jüriöö ülestõus viroksi) vuonna 1343, jolloin virolaiset hylkäsivät kristinuskon ja tappoivat kaikki saksalaista sukujuurta olevat (kronikoiden mukaan uhreja oli kaikkiaan 1800).

Viron saksalaisella hallitsevalla luokalla oli etuoikeuksia Venäjän imperiumissa; he elivät omien lakiensa mukaan. Tallinnassa historiallinen Toompea oli erillään muusta kaupungista, koska sitä hallitsivat ritarit ja muuta kaupunkia pormestari.

Mielenkiintoisia faktoja:

Carl Hermann Hesse, kuuluisan kirjailijan Hermann Hessen isoisä syntyi Tartossa ja eli Paidessa.

Barclay de Tolly, Venäjän sotajoukkojen komentaja Napoleonia vastaan, syntyi ja kasvoi Liivinmaalla (nykyisen Etelä-Viron alueella) ja on vaimonsa kanssa haudattu Helmen Jõgevestessä sijaitsevaan sukumausoleumiin, joka on avoinna yleisölle.