Les 50 meilleurs restaurants de cette année ont été choisis selon des critères plus modernes et larges que les années précédentes. Les cuisines ultramodernes de la ville ont été délaissées en faveur de plaisirs culinaires à la fois simples et traditionnels. 

Sur les 1200 restaurants concernés, seuls les 50 meilleurs ont été sélectionnés. En effet, dans le courant du mois d'octobre, des représentants emblématiques du monde culinaire ont procédé à une expertise plus approfondie pour enfin publier le classement définitif.

Pour plus d'informations: Flavours of Estonia