Kallastes Sīpolu gadatirgus notiek jau vairāk nekā desmit gadu. Tas ir kļuvis par vienu no lielākajiem Peipsivēres tradicionālajiem vasaras nobeiguma pasākumiem. Katru vasaru augusta pēdējā nedēļas nogalē Kallastē pulcējas cilvēki no visiem Igaunijas nostūriem un arī no kaimiņvalstīm. Pārdevēji tirgo dažādas preces, taču nemainīgs ir palicis viens – slavenais Peipsivēres sīpols. Peipsivēres sīpols šeit dzīvojošajiem ir nesis peļņu gadu no gada, tas tiek audzēts īpašās augstās dobēs un augustā un septembrī tas tiek piedāvāts pircējiem skaistos grozos. Sīpolu audzēšana Peipusa ezera krastā ir roku darbs, sākot no dobju veidošanas līdz pat sīpolu žāvēšanai.

Katru gadu līdztekus gadatirgum Kallastē risinās daudzveidīga kultūras programma. Iepriekšējā gadatirgū bija rekordliels tirgotāju skaits – kopumā vairāk nekā simt. Šajā pašā dienā Dienvidigaunijā notiek arī citi gadatirgi. Kallastes mērs Viktors Nuka stāsta, ka Kallastes gadatirgum tiek dota priekšroka, jo tas apmeklētājiem ir bez maksas. Krāšņo programmu pilsēta kā organizators var piedāvāt, pateicoties Kultūras ministrijas un Zvejnieku savienības atbalstam.

Arī šogad Kallastes Zivju un sīpolu gadatirgus būs aizraujošs pasākums. Programmā ir gan gadatirgus, gan arī rokdarbu istabas, tiks piedāvāta īsta uz ugunskura gatavota zivju zupa „uhhaad”, notiks izbraucieni ar laivu pa Peipusa ezeru, būs bērnu priekšnesumi un rotaļu laukumi. Noslēgumā paredzēta uguņošana un deju vakars, tiks arī dedzināts svētku ugunskurs.