Источник: Danel Rinaldo
Если вы соблюдаете диету или просто любите здоровое питание, в Эстонии вы найдете для себя много интересного. В меню часто есть блюда для вегетарианцев, веганов или людей с различными аллергиями. Мы подобрали рестораны с самым богатым выбором здоровых блюд, от закусок до десертов.
Вегетарианская диета
Эти места — настоящий рай для вегетарианцев. Посетителей порадует сезонное меню, современная эстонская кухня, уютные интерьеры и отменное качество. Грибы на гриле, козий сыр с вареньем из инжира, морковный хумус — лишь немногие из блюд, которые хочется съесть немедленно. Во многих ресторанах также есть веганские, безглютеновые и безлактозные варианты.
Веганская диета
Вы только подумайте: в Эстонии есть рестораны не с одним и не с двумя веганскими блюдами, а с целым меню! Все варианты подходят для тех, кто не употребляет в пищу мясо, яйца и молочные продукты. Первый полностью веганский ресторан в Эстонии открылся в 2014 году, и с тех пор их число продолжает расти. Стоит попробовать эти сытные и изящные блюда с эстонским колоритом.
Безглютеновая диета
Для тех, кто не переносит глютен, лучшие эстонские повара подготовили особые блюда. Возьмите пару безглютеновых пирожков, сходити на мастер-класс по приготовлению шоколада в Пярну или проведите отличный вечер за джазом и безглютеновым бургером. Создатели этих мест положили много сил на разработку душевной, здоровой и этичной кухни.
