Upplevelsemat och workshops

Olika matrelaterade visningar har blivit riktigt populära. De arrangeras både i Tallinn och i övriga Estland, både som färdiga program och skräddarsydda efter kundens önskemål och övriga resplaner.

Mat tas allt oftare upp i våra museers temautställningar och program på ett spännande och pedagogiskt sätt. Oavsett tidsepok eller om det gäller viktiga krig eller konstnärliga verk – äta bör man alltid och därför kan maten berätta en hel del om den rådande tidsandan och samtida människor. Pärnumuseets guidade tur för gourmander kombinerar till exempel sin utställning med provsmakning av tidstypiska tilltugg, medan Friluftsmuseet erbjuder workshops om matkulturen i Peipustrakten och Setomaa. Men inblick i mathistoria erbjuds även på andra ställen utanför museivärlden. Till exempel erbjuder Hellenurme vattenkvarn en workshop ”Från vatten till bröd eller mjölmalning i kvarnstugan och brödbakning i brödstugan” som har tilldelats kvalitetsmärket EHE för tillhandahållare av genuina natur- och kulturupplevelser.

En workshop i matlagning under handledning av en professionell eller hobbykock är en lärorik och social fritidsaktivitet. Men olika kurser erbjuds inte bara i städerna. Ny kunskap kan kombineras med en utflykt till någon av Estlands vackraste platser – till exempel Kopli Gårdskök i Põlvamaa eller Nautse Mihkli gård i Muhumaa (Moon) är välkända arrangörer av matkurser. Även besök till olika småproducenter är en upplevelse att pröva.

Här kan matlagning kombineras med en aktiv semester. Allt fler företagare inom landsbygdsturism erbjuder möjligheten att plocka svamp och bär eller fiska tillsammans med en guide för att därefter tillsammans förvandla de plockade eller fångade gåvorna från naturen till spännande maträtter.

Mat är ett så pass omfångsrikt område att spännande matupplevelser kan erbjudas även dem som inte är ute efter nya inblick i matlagningens hemligheter. Varför inte njuta av en festmåltid i en ovanlig miljö eller sätta dina smakkunskaper på prov vid en middag i mörkret.