Det är köksmästaren Rene Uusmees som står för smakupplevelsen och visar att ”the sky in not the limit” när det gäller mat. Rene kallas ofta för skaparen av det moderna estniska köket och är i vanliga fall köksmästare på resturangen MKK. Han är också medlem av den estniska Culinary Institute och var den estniska kandidaten för Bocuse d'Or 2010.

För mer information om Dinner in the skys besök i Tallinn: risto@dinnerinthesky.ee
www.dinnerinthesky.ee