Årets tävling ”Estlands 50 bästa matställen” handlar om geografisk utvidgande. I Estland finns det ca 1 300 företag som serverar mat och konkurrensen är hård. En stor andel av de restauranger som är nya på listan ligger utanför Tallinn. Nya restauranger som Fellin i Viljandi och Hapsal Dietrich i Haapsalu ligger i städer där det inte tidigare har funnits någon representant för Estlands topp-50 restauranger. Bland listans nykomlingar återfinns gårdsrestauranger, en restaurang i en villa vid havet och en så kallad kameleont-restaurang, där menyn ändras tre gånger om dagen. Listan omfattar representanter för Estlands allt mer omväxlande restaurangutbud och den senaste tidens utveckling inom livsmedelsbranschen har medfört en kräsnare publik som ställer högre krav. 

Se hela listan på de 50 restaurangerna på www.flavoursofestonia.com