Estlands 50 bästa restauranger har utsetts

15. november 2012

Organisationen Estnisk Smak har anordnat en tävling för att hitta de bästa matställena i Estland. Pädaste herrgårds restaurang Alexander på ön Muhu kom på första plats för tredje året i rad, på andra plats kom restaurang Tchaikovsky i Tallinn och tredjeplatsen gick till restaurang OKO i Kaberneeme, Harjumaa.

Bland de tio bästa matställena finns också restaurangerna Chedi, Leib, Moon, Neh, Bordoo, Ribe (alla i Tallinn) och Põhjaka (Järvamaa). Hela listan med samtliga 50 restauranger finns på Estnisk Smaks hemsida

Restaurangerna valdes ut av restaurangmedarbetare, matjournalister och matbloggare samt kända branschexperter från Estland, Sverige, Finland och Ryssland. Varje deltagare fick välja ut och rangordna sju matställen som han eller hon gillade mest. Varje restaurang som valdes fick poäng ifrån vilka placeringen sedan fastställdes. I år var ett av nyckelorden – mer kvalitet för mindre pengar. Här värderades enkel och ren smak mer än visuellt attraktiva konstverk på tallriken. 

Estnisk Smak infördes 2008 och stöder utvecklingen av kulinarisk kunskap och presenterar Estland som ett land med god mat. 

Läs mer på Estnisk Smaks hemsida: http://www.eestimaitsed.com/eng/front