Die Tartuer Fleischerei (Lihuniku äri) bietet das beste ökologische Weiderind Estlands an.

Vom ersten Tag an hat die Vision der Fleischerei eine zu 100 % aus einheimischen und ökologischen Zutaten bestehende Speisekarte vorgesehen. Unser Menü bietet dem Esser einen Rundgang durch einen unberührten, estnischen Geschmack der Saison und auch die Getränkekarte steht mit diesem Geschmack in angenehmer Symbiose.

Die Familie der Fleischerei steht für drei Grundsätze, an die wir selbst stark glauben – Nachhaltigkeit der Natur, gute Gesundheit und großartiger Geschmack.