Restaurant 180° by Matthias Diether

Das Restaurant 180° ist das Werk von Matthias Diether, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, und seinem hingebungsvollen Team.

„Das Essen, das wir zubereiten, muss für sich selbst sprechen. Das heißt, dass der wirkliche Star die Zutat selbst ist ohne überflüssiges Beiwerk“, beschreibt Matthias seine Grundsätze.

Das im historischen Noblessner-Hafen liegende Fine-Dining-Restaurant mit einem bezaubernden Meeresblick, einer offenen Küche und einer eleganten Speisekarte bietet zusätzlich zu Geschmackserlebnissen auch visuellen Genuss. Am gemeinsamen Tisch mit zehn Plätzen wird ein sechsgängiges Menü serviert, in dessen Verlauf Sie auch näher die gesamte Zubereitung sehen können. An den individuellen Tischen können Sie zwischen einem vier- und einem sechsgängigen Menü wählen.

Das Restaurant 180° ist das Werk von Matthias Diether, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, und seinem hingebungsvollen Team.

„Das Essen, das wir zubereiten, muss für sich selbst sprechen. Das heißt, dass der wirkliche Star die Zu

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Based on 52 reviews | Write a review
  • Unglaublich

    Wir waren sehr neugierig auf dieses neu eröffnete Restaurant. Unsere Erwartungen wurden weit übertroffen. Das Interieur verschlägt einem glatt den Atem: in einer gemütlichen Lounge wartet man bei ...

  • Was für eine wundervolle Erfahrung

    Mit einem Wort: AUSGEZEICHNET. Die Leidenschaft für das Essen, die Kreativität der Gerichte, die Präsentation und - ehrlich gesagt - die Besessenheit von Qualität machen dieses Restaurant in Tallinn ...

  • Beste gastronomische Erfahrung in Tallinn

    Es gibt nur ein Degustationsmenü, das viermal im Jahr geändert wird. Sie können wählen, ob Sie 4 oder 6 Kurse haben möchten und es gibt auch die gleiche vegane Option. Das Essen ist unglaublich und ...


Eigenschaften und Ausstattung
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