Restaurant 180° by Matthias Diether
Das Restaurant 180° ist das Werk von Matthias Diether, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, und seinem hingebungsvollen Team.
„Das Essen, das wir zubereiten, muss für sich selbst sprechen. Das heißt, dass der wirkliche Star die Zutat selbst ist ohne überflüssiges Beiwerk“, beschreibt Matthias seine Grundsätze.
Das im historischen Noblessner-Hafen liegende Fine-Dining-Restaurant mit einem bezaubernden Meeresblick, einer offenen Küche und einer eleganten Speisekarte bietet zusätzlich zu Geschmackserlebnissen auch visuellen Genuss. Am gemeinsamen Tisch mit zehn Plätzen wird ein sechsgängiges Menü serviert, in dessen Verlauf Sie auch näher die gesamte Zubereitung sehen können. An den individuellen Tischen können Sie zwischen einem vier- und einem sechsgängigen Menü wählen.
Das Restaurant 180° ist das Werk von Matthias Diether, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, und seinem hingebungsvollen Team.
„Das Essen, das wir zubereiten, muss für sich selbst sprechen. Das heißt, dass der wirkliche Star die Zu
Bewertungen
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Chef's table - Einmaliges Genusserlebnis
Wir durften Anfang Februar das 6-gängige Degustationsmenü im 180 Degrees genießen. Das Restaurant besticht dabei nicht nur durch die erstklassige Küche (hier durften wir dem Küchenteam am Chefs Table ...
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Unglaublich
Wir waren sehr neugierig auf dieses neu eröffnete Restaurant. Unsere Erwartungen wurden weit übertroffen. Das Interieur verschlägt einem glatt den Atem: in einer gemütlichen Lounge wartet man bei ...
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Gute Küche vom Feinsten!
Mein Freund und ich aßen am Tisch des Küchenchefs mit Weinpaarung und die Erfahrung war A - M - A - Z - I - N - G! Wir haben fast unsere Teller geleckt. Alles war nur eine Explosion von Aromen und ...
Infos
- Staapli tänav 4, Põhja-Tallinna linnaosa, Tallinn
- Homepage
- https://180degrees.ee/restaurant
- E-Mail: info@180degrees.ee
- info@180degrees.ee
- (+372) 661 0180
- White Guide Nordic
