Das Restaurant Fotografiska ergänzt die estnische Esskultur um ein neues Niveau. Solch ein Recycling angefangen vom Interieur bis hin zum Servieren der Gerichte, wurde in Estland früher noch nicht beobachtet. Das traditionelle estnische Schwarzbrot wird durch ein Sauerbrot ersetzt, dieses wird auf „Tellern“ serviert, die aus Brotbackformen eines ehemaligen Bäckereikombinats hergestellt wurden. Die Butter wird durch Kohlaufstrich ersetzt, dieser wird auf den Flaschenböden von Weinflaschen serviert, die kenntnisreich abgeschnitten worden sind. Die Gerichte auf der Speisekarte sind überwiegend vegetarisch und häufig aus den Teilen, die anderswo nicht verwendet werden. Auf Wunsch kann zu jedem Gericht auch das Tagesfleisch oder der Tagesfisch bestellt werden.
Das Restaurant Fotografiska ergänzt die estnische Esskultur um ein neues Niveau. Solch ein Recycling angefangen vom Interieur bis hin zum Servieren der Gerichte, wurde in Estland früher noch nicht beobachtet. Das traditionelle estnische Schwarzbrot wird durch ein Sauerbrot ersetzt, dieses wird auf „Tellern“ serviert, die aus Brotbackformen eines ehemaligen Bäckereikombinats hergestellt wurden. Die Butter wird durch Kohlaufstrich ersetzt, dieser wird auf den Flaschenböden von Weinflaschen serviert, die kenntnisreich abgeschnitten worden sind. Die Gerichte auf der Speisekarte sind überwiegend vegetarisch und häufig aus den Teilen, die anderswo nicht verwendet werden. Auf Wunsch kann zu jedem Gericht auch das Tagesfleisch oder der Tagesfisch bestellt werden.
Das Restaurant Fotografiska ergänzt die estnische Esskultur um ein neues Niveau. Solch ein Recycling angefangen vom Interieur bis hin zum Servieren der Gerichte, wurde in Estland früher noch nicht beobachtet. Das traditionelle estnische Schwarzbrot w
Für mich das schönste Museum in Tallinn, auch wenn es nur die kleine Schwester von Stockholm ist. Habe mich sehr bespaßt gefühlt. Von traurig über lustig bis kitschig war alles dabei.
Das gesamte neu belebte Viertel, in dem Fotografiska liegt, ist eine Erkundung wert. Die Exponate bei Fotografiska sind immer fantastisch! Aber reservieren Sie unbedingt einen Tisch im Restaurant auf ...
Wir genossen 4-Gänge-Überraschungsmenü mit Getränken. Das Essen war nicht von dieser Welt, der Service war sehr gut mit toskanischem Touch, das Interieur ist großartig! Wir hatten gehofft, draußen zu ...
Für mich das schönste Museum in Tallinn, auch wenn es nur die kleine Schwester von Stockholm ist. Habe mich sehr bespaßt gefühlt. Von traurig über lustig bis kitschig war alles dabei.
Das gesamte neu belebte Viertel, in dem Fotografiska liegt, ist eine Erkundung wert. Die Exponate bei Fotografiska sind immer fantastisch! Aber reservieren Sie unbedingt einen Tisch im Restaurant auf ...
Wir genossen 4-Gänge-Überraschungsmenü mit Getränken. Das Essen war nicht von dieser Welt, der Service war sehr gut mit toskanischem Touch, das Interieur ist großartig! Wir hatten gehofft, draußen zu ...
Sitzplätze | |
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Sitzplätze innen | 50 |
Sitzplätze draußen auf der Terrasse (im Sommer) | 50 |
Mittwoch–samstag: 17:30 - 22:00 Sonntag 11:00 - 16:00 Montag–dienstag: geschlossen |
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Mittwoch–samstag: 17:30 - 22:00 Sonntag 11:00 - 16:00 Montag–dienstag: geschlossen |
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Sitzplätze | |
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Sitzplätze innen | 50 |
Sitzplätze draußen auf der Terrasse (im Sommer) | 50 |
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