Restaurant Juur (dt. Wurzel)

Im Restaurant JUUR treffen sich auf dem Teller estnische Rohstoffe, nordländischer rauer Geschmack und die meisterhafte Kochkunst.

Das Team des Restaurants glaubt, dass es in den Wäldern Estlands, auf seinen Feldern und in den Gewässern noch viele längst vergessene oder unentdeckte Lebensmittel gibt, die darauf warten, auf unseren Esstisch zu kommen.

Im Menü widerspiegeln sich die wechselnden Jahreszeiten, und die Verarbeitung von in Estland produzierten Rohstoffen wird mit neuen innovativen Methoden wieder belebt.
Das Restaurant JUUR ist inspiriert durch die Ideen der nordländischen Küche und der organischen Denkweise.

Im Restaurant JUUR treffen sich auf dem Teller estnische Rohstoffe, nordländischer rauer Geschmack und die meisterhafte Kochkunst.

Das Team des Restaurants glaubt, dass es in den Wäldern Estlands, auf seinen Feldern und in den Gewässern n

Eigenschaften und Ausstattung