Vapiano bedeutet auf Italienisch „nimm’s locker“ und ist der Markenname einer in Deutschland im Jahre 2002 gegründeten sogenannten „Fast Casual Food“ Restaurantkette.
Das Menü von Vapiano beruht auf einfacher und echter Mittelmeerküche:
Pizzas - Pasta - Salate, dann noch Antipasti bzw. Vorspeisen und Dolci oder Nachspeisen. Das gesamte Essen ist frisch und wird jeden Tag vor Ort zubereitet.
Die offene Küche steigert die Attraktivität – das Essen wird vor den Augen des Kunden zubereitet – sowie das bequeme und innovative Chipkarten-Bezahlsystem.