Der Schloss zu Alatskivi verbindet in sich drei total unterschiedliche Kulturen: schottische Kultur, die sich in der Architektur des Schlosses widergespiegelt, Kultur estnischen Bauernvolks, als Menschen, die auf dem Land des Gutes gelebt und im Schloss gearbeitet haben und Kultur deutscher Adel, der die Aristokratie und alte deutsche Sitten vertritt. Das Restaurant bietet den Gästen eine eigenartige Verbindung dieser drei eigentlich ganz unterschiedlichen Kulturen, die wie es einem Restaurant passt, sich auf der Speisekarte widerspiegelt. Gleichzeitig finden Gäste von unserer Speisekarte auch in der Welt überall bekannte klassische Gerichte.