Saaremaa Peony Gardens ist Europas größter Privatgarten für Pfingstrosen.
Dieser sich auf 4 ha erstreckende Garten ist in etwa so groß wie sechs Fußballplätze und besteht seinerseits aus mehreren thematischen Gärten.
In diesen Gärten wachsen Tausende von Pfingstrosen zu Schnittblumen heran, es handelt sich um die erste und einzige Anpflanzung von Pfingstrosen als Schnittblumen in Nordeuropa. Neben den Pfingstrosen wächst eine große Sammlung von wenig verbreiteten Heil- und Gewürzkräutern sowie von Beeren und Obst heran.
Saaremaa Peony Gardens ist für Gäste auch vor oder nach der Blüte der Pfingstrosen geöffnet. Während aller vier Jahreszeiten sind die Gärten dekorativ.