Die Backstube Nõva bietet auf Vorbestellung Schulungen zum Backen von Roggenbrot und saurem Weißbrot mit Hilfe von Sauerteig an. Das spannende Leben von Brot als ein lebendiges Erzeugnis haben wir über zwölf Jahre lang kennengelernt. Bis jetzt haben wir Zehntausende von Laiben gebacken und wir tun dies immer noch mit großer Freude!
In die Backstube Nõva passen fünf bis sechs Personen, doch wir sind auch bereit, mit unseren Materialien und der Ausstattung zu Ihnen zu kommen, dann sind ein großer Tisch und ein großer Ofen nötig.
Die Schulung beinhaltet etwas Theorie und das Backen von Brotlaiben unter Anleitung eines Betreuers. Nach Hause können Sie das Gelernte und den Sauerteig mitnehmen. In der Zeit, in der das Brot aufgeht – etwa ein bis drei Stunden –, können Sie in Nõva (dt Newe) einen Ausflug im Wald oder am Meer unternehmen.