Ivan Tšai on maitohorsman lehdistä fermentoitua teetä. Tuo sama mukava kasvi, joka kesäisin houkuttelee kirkkaan violetein kukkasin mehiläisiä, on viimeaikoina myös voittanut monia sydämiä teekasvina.
Vaikka Ivan Tšailla on useita parantavia vaikutuksia, voi tätä upeaa teetä käyttää myös päivittäisenä juomana.

Kesä-, heinä-, elo- ja syyskuussa poimimme luonnosta maitohorsman lehtiä ja käsittelemme niitä perinteisellä tavalla. Työpajassa opimme, miten tätä ihmeellistä teetä voi valmistaa omiin tarpeisiin.
Kesto 2 tuntia sisältäen teenjuonnin (tarvittaessa vain tunti sisältäen käsittelyopetuksen).