Miltä maistuu Maitsev Tartu -ruokafestivaali

Lähde: Maitsev Tartu

Miltä maistuu Maitsev Tartu -ruokafestivaali

Lähde: Maitsev Tartu

Maistuva Tartto -kulinaariafestivaali (Maitsev Tartu) järjestetään kolmatta kertaa helmikuussa. Tapahtuma tuo esille kaupungin ravintoloiden luovuuden ja monipuolisuuden. Ruokailijat pääsevät maistamaan ja arvioimaan erikoismenuita Viron parhaissa ravintoloissa ja tutustumaan makujen Tarttoon. 

Tarton henki - dynaaminen

Tartto on Viron henkinen ja kulttuurinen pääkaupunki

Tartossa on noin 93 000 asukasta, joista viidennes on opiskelijoita.

Photo by: Jaak Nilson


Tarttoa pidetään Viron kulttuuripääkaupunkina. Siellä sijaitsee yksi Pohjois-Euroopan vanhimmista yliopistoista ja taide-elämä kukoistaa. Tarton polveilevien katuvarsien monissa kulttuurihistoriallisissa kahviloissa vierailevat taiteilijat, muusikot ja kirjailijat. Jokaisen nurkan takaa paljastuu pieni jalokivi - galleria, kahvila tai katutaideteos. Opiskelijat elävöittävät kaupungin yöelämää nuoruuden energiallaan. Kompaktiin keskikaupunkiin on helppo tutustua jalkaisin.

Kulinaristinen arvojärjestys

Maistuva Tartto -festivaali johdattaa kaupungin lukuisiin tasokkaisiin ravintoloihin. Tapahtumaan osallistuu 14 yritystä. Jokainen kilpailee kehittämällään kolmen ruokalajin menulla. Menu koostuu alkupaloista, pääruuasta ja jälkiruuasta, aina vakiohintaan 19€. Se saattaa tuntua polkuhinnalta. Ruuan laadusta ei kuitenkaan ole tingitty. Löydät eksoottisia paikallisia herkkuja kuten hirven kyljyksiä, katajaliemessä marinoitua hirveä, savustettua kaviaaria, Peipsijärven alueen kullankeltaisia sipuleita ja vitamiineja pursuavia superruokia kuten tattaria, mustaherukkaa, tyrniä ja punajuurta.

Tuliko nälkä kokeilla niitä kaikkia? Tapahtuma jatkuu koko helmikuun. Ruokailijat ja kisan tuomarit arvioivat menuita koko festivaalin ajan löytääkseen vuoden parhaimman ruuanvalmistustiimin. Tutustu festivaalin kotisivuun www.maitsevtartu.ee, josta löydät tapahtumaan osallistujat ja kilpailumenuut.

Kuvat: Maitsev Tartu

Viimeksi päivitetty: 30.03.2017
Suosittelemme