Pärnumaa – Viron ruoka-alue 2018

Lähde: Silver Gutmann, Visit Pärnu

Pärnumaa – Viron ruoka-alue 2018

Joka vuosi valitaan Virossa vuoden ruoka-alue. Vuonna 2018 on sen tittelin saanut Pärnumaa. Tänä vuonna on huomio keskitetty lähiruokaan paikallisiin tuottajiin, ruokaan liittyviin tapahtumiin ja tietenkin hyviin ruokapaikkoihin, joten herkkusuilla on aihetta iloon.

Pärnun ruokapaikkojen taso on viime vuosina noussut huimasti. Kaupunki voi taitavien keittiömestareiden sekä Ravintoloiden viikon ja Kahviloiden viikon ansiosta ylpeillä tasokkaalla kahvila- ja ravintolakulttuurilla. Huhtikuussa järjestettävänä Ravintoloiden viikon ja lokakuussa järjestettävän Kahviloiden viikon aikana on ravintoloissa ja kahviloissa monenlaisia erikoistarjouksia. Tänä vuonna avataan Pärnun Kahviloiden viikon aikana Viron 100-vuotisjuhlan kunniaksi 100 yhden päivän kahvilaa.

Useat monipuoliset ruokapaikat toivottavat vieraat tervetulleiksi vuoden ympäri. The White Guide Baltic on rankannut listoillaan parhaiksi ruokapaikoiksi Pärnussa mm. Rannahotellin ravintolan, Raimond-ravintolan, Mon Ami -ravintolan ja Villa Wessetin ravintolan. Merenrantakaupungille ominaiseen tapaan tarjotaan runsaasti kalaruokia, mm. Pärnu Kalamajakan kahvila on oikein erikoistunut niihin. Kannattaa myös poiketa nostalgiseen Sõõrikubaariin, joka on toiminut Pärnun vanhassa kaupungissa jo 1950-luvun alusta lähtien.

Hyvän ruoan lisäksi voi helliä makuaisti myös jännittävillä paikallisilla juomilla. Etukäteen varattua vierailuaikana esittelevät Jaanihanso Siidrivabrikin, Torin siideritilan, Allikukivin viinikartano tai monipuolisia omenasta valmistettuja tuotteita valmistava Piesta Kuusikaru mielellään valmistusprosessia ja tuotteitaan. Syyskuussa järjestetään Maria Talussa Oktoberfestin ideasta lähtenyt Lõikuspidu eli Elonkorjuujuhla, jossa on Viron 100-vuotisjuhlavuoden kunniaksi tarjolla vähintään 100 erilaista Pärnumaalla valmistettua juomaa.

Jaanihanso Siidrivabrik

Kuva: Veronika Roosimaa

Pärnumaalla järjestetään lukuisia vuosittaisia ruoka-aiheisiin liittyviä festivaaleja. Keväällä ilahduttavat kävijöitä muun muassa Voikukkafestivaalit, joissa omista nikseistään kertovat ja neuvovat yrttien parantaviin ominaisuuksiin perehtyneet tietäjät sekä paikallisia kalaruokia ja käsitöitä esittelevä RäimeWest. Eräs pisimpään Pärnumaalla järjestetty ruokafestivaali on Tahkurannan kurkkufestivaali, jossa keskitytään rannikon asukkaiden tärkeisiin elatuksen lähteisiin – kurkkuun, kalaan ja käsitöihin. Saarden sienifestivaalin aikana voi maistella kärpässienikeittoa ja kantarellitinktuuraa eli Romanttisen rantapolun lemmenjuomaa.

Jos mantereella kaipaa merimatkaa saareen, kannattaa kokeilla Kihnun saaren eksoottisen tunnelman lisäksi myös jännittäviä paikallisia makuja. Vuonna 2018 järjestetään ensimmäisen kerran Kihnun kotikahviloiden päivät, jonka tarkoituksena on esitellä paikallisia ruokia, herkullisia makuelämyksiä ja saaren asukkaiden valmistamia tuotteita. Jos aivan tapahtuman aikana saareen ei pääse, voisi kokeilla Kihnu Küekin makuhermoja kutittavia elämyksiä.

Kun Pärnumaalla vierailee, ei voi tyhjää vatsaa valittaa.

Viimeksi päivitetty: 16.05.2018

Teema: Länsi-Viro, Ruokailu ja yöelämä

Suosittelemme
Kuinka virolainen olet?