Pērnavas apriņķis - Igauņu ēdienu apvidus 2018

Avots: Silver Gutmann, Visit Pärnu

Pērnavas apriņķis - Igauņu ēdienu apvidus 2018

Katru gadu kāds ariņķis iegūst Igauņu ēdienu apvidus titulu. 2018. gadā Igauņu ēdienu apvidus ir Pērnavas apriņķis! Šajā gadā Pērnavas apriņķī uzmanības centrā ir vietējās izejvielas, vietējie ražotāji, ar ēdienu saistīti pasākumi un, protams, labas vietas maltītes ieturēšanai, tāpēc gardēžiem ir iemesls priecāties.

Pēdējos gados Pērnavas ēdināšanas vietu līmenis ir strauji audzis. Ir attīstījusies Pērnavas kafejnīcu un restorānu kultūra, lielā mērā pateicoties entuziastiskiem šefpavāriem, kā arī Restorānu nedēļai un Kafejnīcu nedēļai. Aprīlī notiekošajā Restorānu nedēļā un oktobrī notiekošajai Kafejnīcu nedēļā restorāni un kafejnīcas nāk klajā ar aizraujošiem piedāvājumiem. Šī gada rudenī Pērnavā tiks atklāta Pērnavas Kafejnīcu nedēļa par godu Igaunijas Republikas simtgadei, izveidojot 100 vienas dienas kafejnīcas.

Pērnavā atradīsit arī dažāda stila ēdināšanas vietas, kas gaida apmeklētājus cauru gadu. The White Guide Baltic ceļvedī Pērnavas ēdināšanas vietu vidū ir īpaši izcelts, piemēram, Rannahotell viesnīcas restorāns, restorāns “Raimond”, restorāns “Mon Ami” un restorāns “Villa Wesseti”. Jūras pilsēta, protams, nevar iztikt bez zivju ēdieniem - to gatavošanā ir specializējusies Pērnavas kafejnīca “Kalamajaka”. Vēl der apmeklēt nostalģisko virtuļu bāru “Sõõriku baar”, kas darbojas Pērnavas vecpilsētā jau kopš 50. gadu sākuma.

Līdzās gardajiem ēdieniem garšas sajūtas uzmundrinās aizraujoši Pērnavas apriņķī gatavoti dzērieni. Iepriekš piesakoties, savu darbību un ražojumus labprāt izrādīs, piemēram, "Jaanihanso” sidra rūpnīcas, Tori sidra saimniecības, Allikukivi Vīna muižas un “Piesta Kuusikaru” sētas saimnieki. Septembrī lauku saimniecībā “Maria” notiks Ražas svētki, kuru ideja ir aizgūta no Oktoberfest.  Šogad par godu Igaunijas Republikas simtgadei svētkos ir mērķis piedāvāt vismaz 100 dažādus Pērnavas apriņķa dzērienus.

"Jaanihanso" sidra rūpnīca

Foto: Veronika Roosimaa

Pērnavas apriņķī katru gadu noris vairāki ar ēdienu tēmu saistīti festivāli. Pavasari darīs priecīgāku, piemēram, Pieneņu festivāls (Võillilefestival), kur ar savām zināšanām dalās vietējie augu pazinēji, vai arī vietējais zivju ēdienu un rokdarbu festivāls RäimeWest. Viens no Pērnavas apriņķa senākajiem ēdienu festivāliem ir Tahkurannas gurķu festivāls, kura galvenie atslēgvārdi ir piekrastes ļaužu būtiskie iztikas avoti - gurķi, zivis un rokdarbi. Sārdes Sēņu festivāla īpašie gardumi ir mušmiru zupa un gaileņu tinktūra jeb Romantiskā piekrastes ceļa mīlas dzēriens.

Tie, kurus vilina salas, atradīs Kihnu salā līdzās tās ierastajai eksotikai arī daudz aizraujošu garšu. 2018. gadā pirmo reizi notiks Kihnu Mājas kafejnīcu dienas, kur goda vietā būs vietējais ēdiens un tiks piedāvāts lielisks garšas baudījums un salas ražojumi. Ja uz pasākumu laiku nokļūt uz salas neizdodas, tad iesakām iepazīties, piemēram, ar “Kihnu Küek” garšām.

Katrā ziņā, apmeklējot Pērnavas apriņķi šogad, vēders noteikti nepaliks tukšs.

Pēdējās izmaiņas: 16.05.2018

Kategorija: Rietumigaunija, Ēdieni, Dzērieni un Naktsdzīve

Ieteikumi