Svaigo produktu tirdziņi

Avots: Visit Estonia

Svaigo produktu tirdziņi

Avots: Visit Estonia

No sezonas uz sezonu visā Igaunijas teritorijā ir pieejami vietējo lauksaimnieku svaigo produktu un ražojumu tirdziņi. Tā kā attālums starp saimniecībām ir neliels, tad tirdziņos ir iespēja nodrošināt pilnu sortimentu ar svaigiem produktiem, tai skaitā piena produkti, zivis, maize, sēnes, ievārījumi un marinēti gurķi. Lai iepazītos ar Igaunijas iepirkšanās tradīcijām atliek tikai ņemt rokās grozu un doties uz tirgu.
Igaunijas tirdziņi ir pārpilni ar krāsainību un dzīvu rosību vasarā, kur Jūs varat atrast kastes ar zemenēm vai upenēm, vienkopus ar Kali pudelēm vai mājas alus darinājumiem. Laika apstākļiem mainoties ogas nomaina savvaļas sēņu plašais klāsts un rudens augļi no dārziem, kas pildīti ar āboliem, plūmēm un bumbieriem. Savukārt ziemā tie ir pildīti ar patiesu sirsnību un siltumu, kuros Jūs varēsiet atrast ar īpašu siltumu ceptu rupjmaizi, gaļas konservus glögg un karstvīnu. Savukārt atvadoties ziemai un atnākot pavasarim Jūs varēsiet nogaršot jaunās sezonas reņģes, savvaļas zaļumus un bērzu sulas.

Statistika: Oficiālie dati šajā sektorā

2015. gadā Igaunijā bija reģistrētas 1,629 bioloģiskās saimniecības, kas veido aptuveni 17% no kopējās lauksaimniecības zemēm.

Photo by: Danel Rinaldo

Iknedēļas lauksaimnieku tirgi

Tallinā, pie Nõmme un Keskturg, Jūs varat atrast visa veida svaigus produktus, kas nepieciešamas, lai pagatavotu jūsu ikdienas maltīti. Šeit Jūs varat sastapties plecu pie pleca ar vietējiem iedzīvotājiem un nobaudīt ražotāju bezmaksas degustācijas. Ceļojumu uz Viimsi Taluturg, Tallinas priekšpilsētā, var apvienot ar Vīmsi Brīvdabas muzeja  apmeklējumu, kas izvietots 150 gadus vecās zemnieku piejūras māju kompleksā. Arī Tartu ir savs tirgus placis, kur pie vēsturiskās ēkas ieejas apmeklētājus sagaida bronzas statuja cūkas veidolā.

Ēdiens kā vienojošais

Lauksaimnieku tirgi ir lielisks veids, kā sadarboties ar vietējiem lauksaimniekiem un atbalstīt reģionālo ekonomiku.

Photo by: Kaarel Mikkin

Tuvākiem notikumi

Septembrī līdz oktobra sākumam ir "igauņu Pārtikas Mēnesis", kas pilns ar dažādiem notikumiem, kas veltīti ražas novākšanas laikam. Izbaudiet dažus no tiem:

03.09.16 Zemnieku tirgus pie Vīmsi brīvdabas muzejā (Viimsi Open Air Museum)
10.09.16 Ievārījumu tirgus Koigi muižā (Koigi Manor)
18.09.16 Maize diena un rudens tirgus Igaunijas Brīvdabas muzejā (Estonian Open Air Museum)
24.09.16 Olustveres konservēšanas svētki un vietējās pārtikas gadatirgus Viljandi apgabalā
01.10.16 Türi ābolu festivāls


Pēdējās izmaiņas: 15.02.2017
Ieteikumi