Svaigu produkciju gadatirgos Igaunijā

No sezonas uz sezonu visā Igaunijas teritorijā ir pieejami vietējo lauksaimnieku svaigo produktu un ražojumu tirdziņi. Tā kā attālums starp saimniecībām ir neliels, tad tirdziņos ir iespēja nodrošināt pilnu sortimentu ar svaigiem produktiem, tai skaitā piena produkti, zivis, maize, sēnes, ievārījumi un marinēti gurķi. Lai iepazītos ar Igaunijas iepirkšanās tradīcijām atliek tikai ņemt rokās grozu un doties uz tirgu.

Igaunijas tirdziņi ir pārpilni ar krāsainību un dzīvu rosību vasarā, kur Jūs varat atrast kastes ar zemenēm vai upenēm, vienkopus ar Kali pudelēm vai mājas alus darinājumiem. Laika apstākļiem mainoties ogas nomaina savvaļas sēņu plašais klāsts un rudens augļi no dārziem, kas pildīti ar āboliem, plūmēm un bumbieriem. Savukārt ziemā tie ir pildīti ar patiesu sirsnību un siltumu, kuros Jūs varēsiet atrast ar īpašu siltumu ceptu rupjmaizi, gaļas konservus glögg un karstvīnu. Savukārt atvadoties ziemai un atnākot pavasarim Jūs varēsiet nogaršot jaunās sezonas reņģes, savvaļas zaļumus un bērzu sulas.

Statistika: Oficiālie dati šajā sektorā

2015. gadā Igaunijā bija reģistrētas 1,629 bioloģiskās saimniecības, kas veido aptuveni 17% no kopējās lauksaimniecības zemēm.

Photo by: Danel Rinaldo

Iknedēļas lauksaimnieku tirgi

Tallinā, pie Nõmme un Keskturg, Jūs varat atrast visa veida svaigus produktus, kas nepieciešamas, lai pagatavotu jūsu ikdienas maltīti. Šeit Jūs varat sastapties plecu pie pleca ar vietējiem iedzīvotājiem un nobaudīt ražotāju bezmaksas degustācijas. Ceļojumu uz Viimsi Taluturg, Tallinas priekšpilsētā, var apvienot ar Vīmsi Brīvdabas muzeja apmeklējumu, kas izvietots 150 gadus vecās zemnieku piejūras māju kompleksā. Arī Tartu ir savs tirgus placis, kur pie vēsturiskās ēkas ieejas apmeklētājus sagaida bronzas statuja cūkas veidolā.

Ēdiens kā vienojošais

Lauksaimnieku tirgi ir lielisks veids, kā sadarboties ar vietējiem lauksaimniekiem un atbalstīt reģionālo ekonomiku.

Photo by: Kaarel Mikkin

Gadatirgi, kas vienmēr piesaista daudz pircēju un tirgotāju

Papildus iknedēļas pasākumiem, tirdziņiem Igaunijā vasarā notiek daudzi brīvdabas pasākumi, kuros ne tikai pārdod pārtiku, augus un preces, bet arī piedāvā dazādas citas lietas. Notiek interesanti pasakumi ar dejām un mūziku. Tiek organizetas dažādas nodarbības- meistarklases, kurās jūs varat apgūt jaunas prasmes vai izveidot mala figūras un citas lietas. Tiek izveidotas speciālas vietas, kur pulcēties tirgotājiem. Tiek noslēgtas ielas un pārvietoties atļauts tikai ar kājām, visi ir drošībā un mierā, tirgotāju pūļi un apmeklētāju pūļi padara šos pasākumus par svētkiem!

Šī gada interesantākie notikumi ir apkopoti šeit: