Hāpsalu šalle, apbrīnojami smalks caur sieviešu gredzenu izvelkams smalkvilnas darinājums, ir Hāpsalu simbols jau kopš pagājušā gadsimta. Tolaik, tāpat kā mūsdienās, to ļoti augstu vērtējušas dāmas. Tradicionālā lakata audējam jābūt profesionālim, šīs iemaņas tiek nodotas tālāk no paaudzes paaudzē. Šaļļu muzejā apskatiet pastāvīgo izstādi par Hāpsalu lakatu pagātni un mūsdienām, iepazīstieties ar īpaši smalkajiem rakstiem un iegādājieties arī sev šo rokdarbu meistardarbu.
Vasarā notiek mācību un meistarošanas darbnīca, kurā šo smalko darbu izgatavošanu māca vietējie šaļļu meistari.
Hāpsalu lakatu dāvanā ir saņēmušas gan Zviedrijas Karaliskās ģimenes dāmas, gan Igaunijas prezidenta viesi.