Restorāns Fotografiska

Restorāns Fotografiska piedāvā jauna līmeņa Igaunijas pārtikas kultūru. Šāda veida otrreizējā izmantošana, sākot no interjera līdz pat ēdiena pasniegšanai, Igaunijā vēl nekad nav bijusi redzēta.
Tradicionālo Igaunijas melno maizi aizvieto skābā maize, kura tiek pasniegta "šķīvjos", kas izgatavoti no kādreizējā maizes kombināta maizes cepšanas traukiem. Tradicionālo sviestu šeit aizvieto kāpostu sviests, un tas tiek piedāvāts trauciņā, kas izveidots no vīna pudeles dibena. Ēdieni ēdienkartē galvenokārt ir veģetāri, un bieži tie ir pagatavoti no citur pāri palikušiem pārtikas produktiem. Ja vēlaties, katram ēdienam var pievienot gaļu un zivis.