Sāremā, Muhu un Roņu sala - gardēžu galamērķis 2024
Šogad salas ir īpaši aicinošas, jo tajās garšu svētki gaidāmi katru dienu!
Latvieši vienmēr jutuši īpašu vilkmi doties uz Igaunijas salām. Varbūt tas tāpēc, ka mums to nav, bet varbūt tāpēc, ka vēsturiski Kurzeme bijusi saistīta ar Sāremā un Roņu salu tik cieši, ka Lībiešu krastā joprojām dzirdamas leģendas par igauņiem, kuri braukuši turp darbu meklēt.
Lai kā arī būtu, šogad Sāremā, Muhu un Roņu sala aicināt aicina izbaudīt savu vienreizējo garšu buķeti, jo tieši šis atzīts par Igaunijas pārtikas reģionu 2024. Tas nozīmē, ka īpaša uzmanība tiks pievērsta vietējām izejvielām, garšu kombinācijām, un ēstuvēm, kuras piedāvā pēc iespējas sezonālas un vietējas maltītes.
Šis reģions izpelnījies gurmānu atzinību, jo šeit atrodams gan Michelin restorāns, gan dažādas eko tūrisma vietas, kuras atpazīsiet pēc zaļās atslēgas un EHE sertifikātiem.
Sāres apriņķa pārtikas reģiona projektu vadītāja Angela Nairis skaidro: "Izlēmām salas pieteikt pārtikas reģiona titulam, lai vairāk uzsvērtu tieši moderno virtuvi, un ar to saistīto kultūru salās. Visas trīs salas - Sāremā, Muhu un Roņu sala savā starpā cieši sadarbojas. Šī ir arī īpaša iespēja uzsvērt Roņu salu kā vietējo garšu galamērķi, un to izcelt, jo bieži vien viņu ēšanas tradīcijas paliek ēnā."
Ieplānojot doties izbraucienā pa salām, noteikti savieno kulināro baudījumu ar kultūras un izklaides vietu apmeklējumiem. Visas trīs salas ir brīnišķīgu pludmaļu, dabas taku un igauņu kultūras objektu pilnas. Izmanto iespēju un apvieno patīkamo ar vēl patīkamāko!
Muhu - sala, kurā laiks apstājas!
Salas apskatei ieplāno pilnu dienu
Šeit ir viss: no Michelin restorāna Alexander līdz vīna degustācijām un strausiem
Ieteikumi, kurp doties Muhu salā
Rudzu maize - pamatu pamats
Igauņi ārkārtīgi lepojas ar savu maizi. Rudzu maize ir igauņu ikdienas un svētku galda pamatā. Tā iemeso sevī senās tradīcijas un smago darbu, kāds bija jāiegulda, lai radītu šo spēka un baudas avotu.
Jau vairāk kā desmit gadus, par vienu no visgardākajām rudzu maizēm Igaunijā pelnīti ir atzīta "Muhu leib". Ja esat Muhu, tā noteikti ir jānogaršo!
Avots: Aaron Urb
Igaunijas lielākā sala ir lielāka par Luksemburgu, un tās galvaspilsēta Kuresāre jau sen bijusi centrs ar svarīgu ietekmi reģionā, par ko liecina tās lieliski saglabājusies pils, kurā ir muzejs.
Sāremā sala ir kā zaļa oāze, kura aicina našķoties
Sāremā klimats ir maigāks kā kontinentā, un tās augsne ir īpaši piemērota kadiķu, sēņu un ogu augšanai. Vietējie ievāc kadiķogas un izmanto tās gaļas marinēšanai, un citos ēdienos. Sēnes tiek kaltētas, kā arī pasniegtas sezonāli.
Salu īpašā priekšrocība, protams, ir svaigas zivis, kuras var iegādāties vietējos tirdziņos un nogaršot vietējās ēstuvēs.
Avots: Rivo Veber
Sāremā piedāvā tradicionālas garšas modernā izpildījumā
Visspilgtākie iespaidi par salām noteikti ir tās apmeklējot festivālu un pasākumu laikā. Sāremā sala vasarā ir notikumiem bagāta, bet gardēžiem noteikti ir jāapmeklē Sāremā pārtikas festivāls un Kuresāres ielu pikniks septembrī. Bet noteikti palutini sevi apvienojot garšas un mūziku.
Ieturēt maltīti, svinot vietējās garšas, piedāvā dažādas Sāremā ēstuves
Izgaršo Sāremā - degustācijas
Sāremā, tāpat kā Muhu, var lepoties ar mājražotāju un mazo ražotāju dzērieniem. Lahhentagge Farm, kas atrodas Lumindas ciematā, piedāvā izmēģināt craft džinu un uzzināt, kā izskatās destilācijas aparāts, no kura ir grūti atraut acis.
Amatalus cienītāji var apmeklēt vecāko mazo alus darītavu Pihtla. Kopš 1990. gada šeit tiek brūvēts leģendārais Sāremā mājas alus, un viesi tiek iepazīstināti ar salinieku alus kultūru un alus darītavas vēsturi.
Svaigi kūpinātas zivis var izmēģināt Tihemetsa ēstuvē. Šeit viesiem tiek piedāvātas kūpinātas zivis un vārīti kartupeļi. Ļoti iespējams, ka skanēs arī akordeona mūzika.
Rietumigaunijas salas vienmēr bijušas īpašas ar savām kadiķu audzēm, kādu nav nekur citur Baltijā, un kā gan, lai neizmanto šo brīnišķīgo koku, kas ir ne tikai lielisks materiāls, no kura izgatavot virtuves darbarīkus, bet arī ražo ogas? Vietējā saimniecība "Kadaka kodu" Leedri ciemā ražo gardus kadiķogu sīrupus, kuri padarīs tavu maltīti vēl gardāku.
Kur ir kadiķi, tur jābūt džinam! Brauc un izgaršo vislabākās kvalitātes dzērienus džina fabrikā Juniperium!
Vairāk mājražotāju un mazo ražotāju produkcijas, kas gatavota Sāremā salā, meklē veikalu plauktos ar zīmi EHTNE!
Avots: Alina Birjuk
Roņu sala ir ideāla vieta tiem, kas meklē patvērumu no ikdienas burzmas, vēlas izbaudīt īpašus brīžus, un vietējas garšas. Pikniks jūras krastā šeit būs neaizmirstams, radot sajūtu, ka visi saulrieti pieder tikai jums, un liekot katram kumosam garšot īpaši labi.
Nedaudzie salas apskates objekti, ir unikāli. Šeit esošā bāka, kas uzstādīta 1877. gadā, projektēta Francijā, bet Svētās Magdalēnas baznīca ir senākā koka būve visā Igaunijā. Salā ir arī kultūras nams un rokdarbu centrs. Pēc salas iepazīšanas lielisku maltīti piedāvā "Liise Farm" saimniecība.
Avots: Priidu Saart
Roņu sala ir pasaule pasaulē
Izbaudi kultūru, vēsturi, dabu, vietējās garšas un jūru.
Izplāno ceļojumu
Izmanto interaktīvo karti
Last updated
23.05.2024