Источник: Tanel Rinaldo
Впервые в гид по ресторанам Скандинавии White Guide Nordic 2016 вошёл перечень лучших ресторанов Эстонии.
9
Ресторан "Cru"
Harju maakond, Kesklinna linnaosa
Вдохновившись исторической атмосферой удивительного Старого Таллина, мы задались поиском границы между классической и современной кухней, что позволяет сделать посещение ресторана Cru поистине вневременным явлением.Два обновленных внутренних зала ресторана сохранили интерьер здания XV века и создают подлинную атмосферу позднего Средневековья. Шеф-повар ресторана Дмитрий Халюков представил Эстонию в финале конкурса Bocuse d´Or, который состоялся в Лионе в 2015 году и считается Олимпиадой высокой кухни. Повар ресторана Cru Павел Гурьянов был выбран поваром года в 2013 году и занял первое место на конкурсе Baltic Culinary Star Cup.
Читать дальше
8
Ресторан "Tuljak"
Harju maakond, Kesklinna linnaosa
Ресторан "Tuljak" вновь распахнул свои двери полвека спустя! Образцовый пример советской архитектуры, спроектированный и построенный в шестидесятые года прошлого века, еще никогда не подвергался такой тщательной реставрации. В результате на свет появился очень стильный ресторан. Кроме того, в максимально приближенном к оригиналу виде была восстановлена большая терраса, зеленая зона вокруг здания и киоск с мороженым. В меню ресторана Вы найдете отсылки к периоду расцвета ресторана "Tuljak": бутерброды, салака в томате и коньячные трубочки приобрели современные очертания благодаря мастерству наших поваров. В зале и на террасе ресторана может разместиться до 300 человек.
Читать дальше
7
«Leib Resto ja Aed»
Harju maakond, Kesklinna linnaosa
«Leib resto ja Aed» предлагает хлеб ручной выпечки наряду с приготовленными из местных натуральных продуктов блюдами – простое, но в то же время прекрасное гастрономическое наслаждение. Мы любим простую, приготовленную с душой еду из свежих продуктов. Нам не по душе сложные комбинации, чопорное обслуживание и высокие цены. Поэтому мы и открыли ресторан «Leib»: место, где мы и сами каждый день с удовольствием питались бы. Мы сосредоточились на всем эстонском, на том, что может предложить наша природа. Для этого мы постоянно сотрудничаем с местными земледельцами, рыбаками и другими мелкими производителями. В связи с низким сезоном вы ежедневно закрыты с 15:00 до 18:00.
Читать дальше
6
Ресторан Horisont
Harju maakond, Kesklinna linnaosa
Элегантный и стильный Horisont Restoran & Baar находится на верхнем этаже отеля Horisont. Это место идеально подходит для расслабления и наслаждения пятизвездочной кухней. Посетители могут полюбоваться завораживающим панорамным видом на старый город Таллина и на море. Ресторан отеля Horisont предлагает современный выбор пищи, используя сезонные местные и импортируемые продукты. Ресторан предлагает возможность проведения приватных ужинов в выделенном для этого помещении.
Читать дальше
5
Ресторан "Art Priori"
Harju maakond, Kesklinna linnaosa
Ресторан "Art Priori" - это произведения искусства на стенах и в тарелках. Мягкие, творческие и изысканные вкусы предлагают Вам элегантные и удивительные гастрономические впечатления.
Читать дальше
4
Tchaikovsky
Harju maakond, Kesklinna linnaosa
В конце 18-го века лучшие французские повара побывали в России. Родилось небывалое сочетание французской и русской кухни. Мы стремимся возродить забытые рецепты мастеров и обогатить их нашим опытом и представлениями. Премия Hõbelusikas – Лучший гурмэ-ресторан 2011/2012 – настоящий высококлассный ресторан для гурманов, где внимание уделено даже самым незначительным деталям. Ценовой класс соответствует получаемому наслаждению.
Читать дальше
3
Ресторан Ö
Harju maakond, Kesklinna linnaosa
Мы относимся к приготовлению еды как к увлекательному вызову, где большую роль играют традиционное местное сырьё и экспериментирование с ним путём нетрадиционного подхода. Мы хотим показать посетителям богатый ассортимент блюд наших широт и различные возможности создания новых вкусовых сочетаний, которому мы дали гордое наименование Modernne Eesti Köök (Современная эстонская кухня). Призы в гастрономическом конкурсе "Серебряная ложка" в номинациях "Лучший ресторан 2008" и "Лучший повар 2008" – Роман Защеринский. С 2008 года ресторан Ö также входит в пятёрку 50 лучших ресторанов Эстонии.
Читать дальше
2
Ресторан NOA
Harju maakond, Pirita linnaosa
Ресторан NOA едва ли можно сравнить с тонущим ковчегом. Наоборот, он выгодно выделяется своим местоположением, архитектурой и внутренним оформлением. И, конечно же, здесь вас ждут лучшие блюда и непередаваемый по своей красоте вид на силуэт города Таллина и море.
Читать дальше
1
Ресторан Alexander
Saare maakond, Pädaste küla
Ресторан Alexander находится на самом почетном месте в центре господского дома мызы Пядасте. Высокие потолки ресторана открывают вид на солнечный зимний сад и древние деревья в усадебном парке. Коллектив Alexander предлагает вкусные блюда, вдохновленные обычаями кухни острова Муху, других северных островов и местными традициями. Ресторан Alexander – лучший ресторан Эстонии в 2010, 2011 и 2012 годах.
Читать дальше
