Источник: Tanel Rinaldo
Впервые в гид по ресторанам Скандинавии White Guide Nordic 2016 вошёл перечень лучших ресторанов Эстонии.
10
Ресторан "Cru"
Harju maakond, Kesklinna linnaosa
Вдохновившись исторической атмосферой удивительного Старого Таллинна, мы задались поиском границы между классической и современной кухней, что позволяет сделать посещение ресторана Cru поистине вневременным явлением.Два обновленных внутренних зала ресторана сохранили интерьер здания XV века и создают подлинную атмосферу позднего Средневековья. Шеф-повар ресторана Дмитрий Халюков представил Эстонию в финале конкурса Bocuse d´Or, который состоялся в Лионе в 2015 году и считается Олимпиадой высокой кухни. Повар ресторана Cru Павел Гурьянов был выбран поваром года в 2013 году и занял первое место на конкурсе Baltic Culinary Star Cup.
Читать дальше
9
Ресторан "Tuljak"
Harju maakond, Kesklinna linnaosa
Ресторан "Tuljak" вновь распахнул свои двери полвека спустя! Образцовый пример советской архитектуры, спроектированный и построенный в шестидесятые года прошлого века, еще никогда не подвергался такой тщательной реставрации. В результате на свет появился очень стильный ресторан. Кроме того, в максимально приближенном к оригиналу виде была восстановлена большая терраса, зеленая зона вокруг здания и киоск с мороженым. В меню ресторана Вы найдете отсылки к периоду расцвета ресторана "Tuljak": бутерброды, салака в томате и коньячные трубочки приобрели современные очертания благодаря мастерству наших поваров. В зале и на террасе ресторана может разместиться до 300 человек.
Читать дальше
8
«Leib Resto ja Aed»
Harju maakond, Kesklinna linnaosa
«Leib resto ja Aed» предлагает хлеб ручной выпечки наряду с приготовленными из местных натуральных продуктов блюдами – простое, но в то же время прекрасное гастрономическое наслаждение. Мы любим простую, приготовленную с душой еду из свежих продуктов. Нам не по душе сложные комбинации, чопорное обслуживание и высокие цены. Поэтому мы и открыли ресторан «Leib»: место, где мы и сами каждый день с удовольствием питались бы. Мы сосредоточились на всем эстонском, на том, что может предложить наша природа. Для этого мы постоянно сотрудничаем с местными земледельцами, рыбаками и другими мелкими производителями. В связи с низким сезоном вы ежедневно закрыты с 15:00 до 18:00.
Читать дальше
7
Ресторан Horisont
Harju maakond, Kesklinna linnaosa
Элегантный и стильный Horisont Restoran & Baar находится на верхнем этаже отеля Horisont. Это место идеально подходит для расслабления и наслаждения пятизвездочной кухней. Посетители могут полюбоваться завораживающим панорамным видом на старый город Таллинна и на море. Ресторан отеля Horisont предлагает современный выбор пищи, используя сезонные местные и импортируемые продукты. Ресторан предлагает возможность проведения приватных ужинов в выделенном для этого помещении.
Читать дальше
6
Ресторан "Art Priori"
Harju maakond, Kesklinna linnaosa
Ресторан "Art Priori" - это произведения искусства на стенах и в тарелках. Мягкие, творческие и изысканные вкусы предлагают Вам элегантные и удивительные гастрономические впечатления.
Читать дальше
5
OKO Resto в Кабернеэме
Harju maakond, Kaberneeme küla
Весной 2011 года кулинарный мир обогатился ещё одним уютным, экологичным, качественным и приближенным к деревенскому хозяйству рестораном. Технологически современный и привычный на вкус, OKO Resto стремиться удивлять и демонстрировать, как можно создать хороший ресторан независимо от его местонахождения. Наилучшим образом его всё же характеризуют слова одного крайне требовательного клиента: "У вас тут всё есть, одной вещи только не хватает... отсутствует стресс...". Неожиданно для самих себя мы были удостоены звания Лучшего семейного ресторана в кулинарном конкурсе Hõbelusikas 2012, а также стали третьим по качеству рестораном в Эстонии из 50 ведущих ресторанов страны. Добро пожаловать! Семья OKO
Читать дальше
4
Tchaikovsky
Harju maakond, Kesklinna linnaosa
В конце 18-го века лучшие французские повара побывали в России. Родилось небывалое сочетание французской и русской кухни. Мы стремимся возродить забытые рецепты мастеров и обогатить их нашим опытом и представлениями. Премия Hõbelusikas – Лучший гурмэ-ресторан 2011/2012 – настоящий высококлассный ресторан для гурманов, где внимание уделено даже самым незначительным деталям. Ценовой класс соответствует получаемому наслаждению.
Читать дальше
3
Ресторан Ö
Harju maakond, Kesklinna linnaosa
Мы относимся к приготовлению еды как к увлекательному вызову, где большую роль играют традиционное местное сырьё и экспериментирование с ним путём нетрадиционного подхода. Мы хотим показать посетителям богатый ассортимент блюд наших широт и различные возможности создания новых вкусовых сочетаний, которому мы дали гордое наименование Modernne Eesti Köök (Современная эстонская кухня). Призы в гастрономическом конкурсе "Серебряная ложка" в номинациях "Лучший ресторан 2008" и "Лучший повар 2008" – Роман Защеринский. С 2008 года ресторан Ö также входит в пятёрку 50 лучших ресторанов Эстонии.
Читать дальше
2
Ресторан NOA
Harju maakond, Pirita linnaosa
Ресторан NOA едва ли можно сравнить с тонущим ковчегом. Наоборот, он выгодно выделяется своим местоположением, архитектурой и внутренним оформлением. И, конечно же, здесь вас ждут лучшие блюда и непередаваемый по своей красоте вид на силуэт города Таллинна и море.
Читать дальше
1
Ресторан Alexander
Saare maakond, Pädaste küla
Ресторан Alexander находится на самом почетном месте в центре господского дома мызы Пядасте. Высокие потолки ресторана открывают вид на солнечный зимний сад и древние деревья в усадебном парке. Коллектив Alexander предлагает вкусные блюда, вдохновленные обычаями кухни острова Муху, других северных островов и местными традициями. Ресторан Alexander – лучший ресторан Эстонии в 2010, 2011 и 2012 годах.
Читать дальше
