Удивительная гастрономическая культура Причудья

Источник: Aron Urb

Удивительная гастрономическая культура Причудья

Чудское озеро – это место, где переплелись культуры русских староверов, эстонских крестьян и немецких помещиков. А еще здесь уважают вкусную еду: знаменитый лук и рыбу из Причудья любят во всей Эстонии. Узнайте, что посмотреть на Луковом пути и где попробовать традиционные блюда из местных продуктов!

Где поесть?

Кухня Причудья основана на принципе сезонности. Всему свое время: ловить рыбу, собирать ягоды, закручивать банки. В кафе всегда предлагают блюда из свежих местных продуктов.

Что посмотреть?

Богатая культура Лукового пути во многом объясняется расположением. Плодородная земля, обнаружившаяся после Ледникового периода, привлекала сюда предков современных эстонцев, а потом и всех остальных. Много веков народы живут здесь бок о бок.

Куда пойти?

Причудье — кладовая всей Эстонии. Здесь постоянно проходят ярмарки, а в небольших лавках на побережье можно купить свежую рыбу, лук, соленья, ягоды и грибы.

Как развлечься?

Кажется, что Чудское озеро необъятно. Здесь есть масса водных развлечений - круизы, рыбалка, рафтинг и поездки по замершей поверхности водоема зимой.

Какую экскурсию выбрать?

Посещение деревень и хуторов староверов никого не оставит равнодушным. Можно записаться на мастер-классы по изготовлению луковых пирогов или приготовлению копченой рыбы.