Эстонский паб Ruuni

Эстонский паб Ruuni, расположенный в нескольких шагах от Ратушной площади города Тарту, – это уютное место, где помимо блюд эстонской кухни предлагаются вкуснейшие пиццы, блины, запеканки, салаты и супы. При приготовлении блюд – в том числе и для веганов – здесь используется множество местных продуктов.

Пиццы на тонком тесте готовятся в каменной печи с использованием органической полбяной муки и без добавления дрожжей. Соусы и тесто готовятся на месте; при этом мы гарантируем качество без пищевых добавок.
Из блюд эстонской кухни здесь горячо любимы, например, картофельно-перловая каша, мясной рулет с картофельным пюре и сметанным соусом, а также тушеная кислая капуста с ячменной крупой (мульгикапсад) и копченым мясом.