Ресторан "Bordoo", расположенный в старом городе Таллинна, в одном из известнейших средневековых комплексов зданий "Три Сестры", предлагает Вам свое видение изысканной кухни стран Балтии и особенно - Эстонии.
На кухне мы используем новый, инновативный подход к приготовлению пищи, не забывая также о традиционных способах. Мы используем много местных, свежих продуктов, однако представляем Вам и новые вкусы, которые не встречаются в повседневной жизни. Мы сами работаем пекарями, солим, коптим, засушиваем, маринуем и жарим на гриле, используя только самую современную кухонную технику.
Мы ко всему подходим основательно, уважаем традиции, но всегда предлагаем Вам что-нибудь совершенно новое.