Между Эльва и Отепяэ, в Хелленурме, есть уникальная возможность побывать на единственной в Эстонии действующей старинной водяной мельнице -– водяной мельнице Хелленурме.
Как только на мельницу прибывают гости, мельник заводит мощные турбины, и мельница начинает работу, как и в древние времена. Гостеприимная мельничиха с удовольствием научит вас печь хлеб из свежемолотой муки, воды и закваски, и поделится своими премудростями за чашкой вкусного чая. В конце каждый гость получит теплую буханку хлеба собственного приготовления! Как писал Юхан Лийв – теплый хлеб, подумать только...!