В Таллинне уличная еда или стритфуд под открытым небом пользуется все большей популярностью и стал неотъемлемой частью любого фестиваля. Еда стала крупным городским явлением, объединившим различные столицы мира. И Таллинн тут не исключение! Жизнь из таллиннских кафе и ресторанов летом выплескивается на улицы. В столице каждый год какая-то новая улица, площадь или терраса становится новым популярным местом встречи.
Старый город – обед на улице, но не стритфуд
Лучше всего почувствовать атмосферу Старого города летом можно на Ратушной площади. Здесь приятно встретиться даже без всякого повода, посидеть на террасе какого-нибудь ресторанчика или кафе (их тут очень много), пообедать, побаловать себя бокалом вина или чашечкой кофе и просто понаблюдать, как течет время. На Ратушной площади есть заведения как эстонской, так и русской кухни, представлена французская кофейная культура, открыты пабы. На прилегающих к площади улицах вы найдете самые разнообразные кафе и рестораны, где можно отдохнуть компанией или заказать еду на с собой.
На углу приютилось уличное кафе Kooker, которое славится пышными оладушками (да, пальчики оближешь!), их очень удобно есть на ходу, не теряя драгоценного времени. А на другом краю площади можно заглянуть в харчевню III Draakon (Трех драконов). Заведение находится под сводами Ратуши и оформлено в духе Средневековья. И надо заметить, цены тут вполне умеренные: можно поесть за два сольди, то есть евро, конечно. И приготовьтесь – трактирщица остра на язык!
Ресторанная улица Vene
Конечно, летом открытые террасы кафе и ресторанов можно встретить на каждом шагу, но улица Vene - особенная. Её называют ресторанной. Здесь расположены и дорогие, и скромные заведения, и гурме, и простые кафе – любимые ресторанчики местных жителей. Эта улица отличается романтическими закоулками – переулком Катарины, Двориком Мастеров и внутренним двором гостиницы Telegraaf, где гостей удивит высокая кухня ресторана Tchaikovsky.
Двор мастеров
Этот тихий внутренний двор в Старом городе - кусочек Таллинна давно минувших веков, где и по сей день ценят ручные ремесла. Здесь сохранилась средневековая архитектура и уютная атмосфера. Здесь открыты различные художественные и ремесленные мастерские, гостевые комнаты и знаменитое кафе Chocolaterie.
Фото: MTÜ Meistrite HoovКвартал Ротерманна:
старая промзона стала современным city
Бывший промышленный квартал Ротерманна – стал оазисом современной архитектуры. И здесь, разумеется, есть из чего выбрать – кафе, рестораны, террасы на любой вкус. Здесь из любого из кафе и ресторанам можно бесконечно наслаждаться тем, как удивительно могут сочетаться различные архитектурные стили. В квартале Ротеманна представлены различные кухни: от мексиканской до азиатской, от кошерной до, само собой разумеется, эстонской. Самая любопытная часть этого квартала – переулок Сталкера (Stalkeri käik), идущий вдоль стены бывшего зернохранилища. И тут есть где разгуляться гурманам. Летом здесь витают ароматы булочек с кардамоном, изысканных блюд и кофе.
Квартал Ротерманна
В промышленном районе XIX века нашли свое место фабрики по производству крахмала и спирта, лесопильня и макаронная фабрика, хлебозавод, мукомольня, мельница для круп и здания лесопильного завода, а также соляной склад, который является одним из самых своеобразных в Эстонии строений из плитняка. А сегодня еще и множество кафе и ресторанов.
Фото: Visit EstoniaБалтийский вокзал и DEPOO
Рынок Балтийского вокзала – продуктовый, но и тут можно подкрепиться. Но на чем же остановиться? Здесь есть и супы, и хачапури, и вафли, и пирожки, и пиццы, и бургеры, не говоря уже о вегетарианских изысках. Вся еда готовится на ваших глазах! Фудкорт DEPOO – это необычная бизнес-идея. Здесь всевозможные кухни разместились в морских контейнерах, пассажирских вагонах с пестрой историей, и даже в бывшем локомотивном депо. Вполне интересное дополнение к бурлящему рядом креативному городку Теллискиви.
Рынок на Балтийском вокзале
Миссия рынка на Балтийском вокзале – поощрять здоровое и сбалансированное питание, ценить чистые органические продукты и чтить тонкое искусство приготовления еды.
Фото: Sam McallisterТворческий городок Теллискиви – место встречи
Территория бывшего завода стала хипстерским центром Таллинна, привлекающим как местное население, так и туристов. Кстати, возрождение Теллискиви началось именно с ресторана со странным названием F-hoone (Корпус F). В свое время заводские корпуса вместо почтового адреса имели буквенное обозначение, и в креативном городке продолжили эту традицию.
Сейчас вы можете провести время в дюжине заведений и одной закусочной на колесах Bueno Gourmet. В этом городке есть и детское кафе-мороженое - первый в Эстонии производитель экологического мороженого La Muu предлагает здесь свою продукцию. Кроме того, в городке представлены французская, азиатская и скандинавская кухни. Центр фотоискусства Fotografiska и одноименные бар, кафе и ресторан работают по концепции «ноль отходов». Летом жизнь из кафе, баров и ресторанов выплескиваются на улицу, объединяя самых разных людей.
Портовый квартал Ноблесснера - море в городе
Территория бывшего завода по производству подводных лодок, которой уже больше ста лет, наполнилась новой жизнью. Наряду с популярной Лётной гаванью квартал Ноблесснера поражает смелым сочетанием нового и старого в архитектуре. Дух старинной верфи лучше всего передают два корпуса, в которых разместились развлекательно-познавательный центр Proto и художественный центр Kai. Летом – это просторная солнечная терраса на самом берегу моря! И тут есть из чего выбрать: ресторан Lore, кафе Suhkruinglid («Сахарные ангелочки»), бар Kaif и ресторан Kampai, в котором представлен широкий диапазон блюд. Чуть в стороне центральной площади вы попадете в рай для поклонников крафтового пива – это пивоварня Põhjala Tap Room.
Наследие Российской империи и скандинавская современность соединились в приморском квартале Ноблесснер
История квартала Ноблесснер началась в 1912 году, когда два петербургских коммерсанта – Эммануил Нобель и Артур Лесснер – построили здесь секретный завод по строительству подводных лодок. Почти сто лет район оставался закрытым, а сегодня стал новым культурным центром Таллинна.
Фото: Juhani SärglepБатарейная морская крепость -
новое городское пространство
Батарейная тюрьма или Морская батарейная крепость, заложенная Петром I, – один из самых мощных и целостных ансамблей классической архитектуры в столице Эстонии. Этот оборонительный комплекс служил и казармой, и тюрьмой, но уже в ближайшие годы он изменится до неузнаваемости и превратится в новое привлекательное городское пространство. Этим летом двор на территории крепости наполнится различными мероприятиями, а прибрежная зона превратиться огромную игровую площадку. Во дворе крепости летом откроются поп-ап бары и закусочные на колесах: Naiiv, Pühaste, KIIX, Kardul и UqBBQ.
