Bageri Karjase sai

Karjase sai är ett litet bageri i Põhjala Fabrik i stadsdelen Kopli, där vi bakar vitt och svart surdegsbröd och croissanter. Dessutom uppskattar vi verkligen kaffe av god kvalitet och naturviner. Vi samarbetar dagligen med lokala bönder och andra producenter av ekologiska varor så att vi alltid kan få tag på de färskaste och bästa råvarorna. Vi tillagar allting färskt samma morgon så våra bagare börjar sin arbetsdag redan klockan fyra, så att den första omgången av färska bakverk blir klar klockan nio. Vi bakar hela dagen så du kan (för det mesta) köpa ditt färska bröd även vid lunch.