Estlands tio bästa restauranger

Källa: Mariann Liimal

Estlands tio bästa restauranger

Estlands bästa restaurang enligt White guide 2020 finns i Tallinn och heter NOA Chef's Hall som ligger en kort bilresa från Tallinns stadskärna, i Viimsi. Restaurangen serverar toppgastronomi i en välkomnande miljö och består av två delar: NOA Restaurang och mer exklusiva NOA Chef’s Hall. Dessutom erbjuds en fantastisk panoramautsikt över Tallinns hamn och skyline! På den gamla Noblessnerhamnen i norra Tallinn hittar man den andra bästa White Guide restaurangen i Estland nämligen restaurang 180° by Matthias Diether som kombinerar internationella influenser med exceptionell matkvalitet. På tredje plats ligger restaurangen Ö som fått namnet efter bokstaven Ö, en vacker och viktig bokstav, tycker kockarna Ranno Paukson och Martin Meikas som kommer från Estlands största ö, Ösel eller Saaremaa på estniska. De har tagit namnet med svenskans betydelse av ö i åtanke.

1

Restaurangen NOA Chef's Hall

Harju maakond, Pirita linnaosa

Restaurangen NOA Chef's Hall ligger endast 15 minuters bilfärd från centrala Tallinn och är en mindre, exklusiv del av restaurang NOA. I restaurangen kan du avnjuta gourmetmat i vackra lokaler med havsutsikt. I restaurangens öppna kök förbereder kockarna Tõnis Siigur och Orm Oja avsmakningsmenyer av de bästa råvarorna. Avsmakningsmenyn heter OMNIVORE och går att beställa som 9- eller 11-rätter. Du kan se fram emot en oförglömlig kulinarisk upplevelse i världsklass av det passionerade NOA Chef's Hall-teamet. Restaurangen NOA Chef's Hall har upprepade gånger valts till Estlands och Baltikums bästa restaurang. Välkommen till en riktig smakupplevelse! Förutom NOA Chef's Hall och restaurangen NOA inkluderar krogfamiljen Siigurs restaurangimperium även restaurangerna OKO, Tuljak och Paju Villa.

2

Restaurang 180° by Matthias Diether

Harju maakond, Põhja-Tallinna linnaosa

Skaparen bakom restaurangen 180 ° är Matthias Diether, som har tilldelats en Michelin-stjärna, och hans dedikerade arbetslag. "Maten som vi lagar skall prata för sig själv. Det betyder, att den riktiga stjärnan är råvarorna utan extra tillsatser," säger Matthias om sina principer.  Fine dining-restaurangen ligger vid den historiska Noblessner-hamnen och har utmärkt utsikt över havet, öppet kök och en elegant meny som förutom smakupplevelser även erbjuder visuell njutning. I det gemensamma bordet för 10 personer serveras 6-rätters meny, och under middagen kan du på nära håll se hela matlagningsprocessen. Vid de individuella borden kan du välja mellan 4 till 6-rätters meny.

Läs vidare
3

Restaurang Ö

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Bokstaven Ö är ytterst viktig och vacker på estniska, dess klang skall höras!  Restaurang Ö erbjuder sina gäster nya njutningar från det nordiska köket. Maten som serveras här berättar en historia i sig. För restaurangens kockar är det en självklarhet att använda lokala och nordiska råvaror, och de samarbetar med småföretagare och bönder. På restaurangen använder kockarna råvaror från olika årstider, traditioner och gamla matlagningsmetoder när de lagar de goda rätterna. Vid skapandet av nya maträtter använder kockarna alltid av en bit av ön Ösels humor...  

Läs vidare
4

Restaurangen Puri

Harju maakond, Haabersti linnaosa

Puri är en två-i-ett restaurang. A la carte -delen är avsedd för vardagliga måltider och Chef's Side är ett ställe för gourmand-upplevelser. Här kan man njjuta av både lunch och middag i en mysig och smaklig meny med utmärkta vyer över yachthamnen.  Samtliga råvaror i restaurangen Puri är noggrant utvalda för att erbjuda endast de bästa smakerna och oförglömliga upplevelser. Gästerna i restaurangen Puri har en möjlighet att välja de bästa vinerna från vinkartan som vår sommelier har utvalt.  Man kan även komma till vår restaurang direkt från havet - det finns en plats för din yacht på hamnens gästkaj.

Läs vidare
5

Restaurang Alexander

Saare maakond, Pädaste küla

Restaurang Alexander ligger på den centrala och mest hederfulla platsen i Pädaste Herrgårdsbyggnad.  Teamet av Alexander restaurang erbjuder stolt läckerheter från nordiska köket, vilket tillsammans med Moons och övriga nordiska öars kökskulturer inspirerar till att uppskatta smak och traditioner från det lokala köket och mångsidiga smakupplevelser från olika årstider. Alexander restaurang har tolv år i rad fått Global Masters Level titeln i White Guide Nordic guiden och har valts till Estlands bästa restaurang år 2010-2013 och 2015.

Läs vidare
6

Restaurangen ORE

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Restaurangen ORE's kreativa och eklektiska kök ger dig nya smaker och spännande kombinationer. Både mat- och dryckesmenyn förändras hela tiden utifrån säsong, råvaror, idéer och inspiration. Du kommer alltid att hitta något nytt hos oss. Restaurangens huvudsal rymmer 60 gäster, privatsalen har plats för 32 personer. Atmosfären är mysig, elegant och bekväm.

Läs vidare
7

GMP Pühajärve restaurang

Valga maakond, Otepää linn

GMP Pühajärve restaurang tillhör listan av Norra Europas bästa matställen White Guide Nordic 2020 och har upprepade gånger valts till ett av de bästa och stiligaste matställen i Estland. Omgiven av pärlorna i Södra Estlands natur uppskattar vi lokala råvaror och estnisk matkultur i vårt kök. Under veckohelgerna kan man lyssna på levande musik och ofta anordnas det tematiska middagar. Om kvällen blir längre kan man vila ut sig i lyxiga gästlägenheter av GMP Clubhotel. Ett separat lekrum för barn. Kom och fira en bemärkelsedag eller håll ett evenemang på Pühajärve restaurang.

Läs vidare
8

Horisont Restaurang & Bar

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Den eleganta och stiliga restaurangen Horisont med tillhörande bar ligger på Swissôtel Tallinns översta våning. Det är den ultimata platsen för att slappna av och njuta av det femstjärniga köket. Som gäst kan du även njuta av den fängslande panoramautsikten över Tallinns gamla stad och havet. Restaurangen Horisont erbjuder en modern och internationell meny där kockarna använder säsongens lokala råvaror. Restaurangen erbjuda även privata middagar i separata rum.

Läs vidare
9

Restaurang Tchaikovsky

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

I slutet av 1700-talet kom många av Frankrikes bästa kockar till Ryssland. Resultatet blev en exceptionell kombination av det franska och ryska köket. Vi brinner för att kunna återuppliva de bortglömda recepten från dessa mästare och komplettera dessa med egna erfarenheter och visioner. På kvällarna bjuds det på levande musik i restaurangen med musik från bland annat musikaler, operor, operetter och baletter.  Tchaikovsky har vunnit flera priser och är en högklassig restaurang för finsmakare där allt är genomtänkt in i minsta detalj.

Läs vidare
10

Restaurang Leib

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Restaurang Leib erbjuder hembakat bröd sida vid sida med goda maträtter av naturliga närodlade råvaror – en enkel, men utmärkt gastronomisk njutning. Vi tycker om enkel mat av färska råvaror, som har tillagats med själen. Vi tycker inte om krångliga kombinationer, snobbig service och höga priser. Därför öppnade vi restaurangen Leib: en plats där vi själva föredrar att umgås och äta. Vi fokuserar mycket på estniska smaker, med allt som naturen har att erbjuda. Därför har vi dagligen ett nära samarbete med lokala bönder, fiskare och andra småproducenter.

Uppdaterad senast: 13.03.2020

Tema: Familjesemester, Dryck, mat och nattliv