Estlands tio bästa restauranger

Källa: Mariann Liimal

Estlands tio bästa restauranger

Estlands bästa restaurang enligt White guide 2020 finns i Tallinn och heter NOA Chef's Hall som ligger en kort bilresa från Tallinns stadskärna, i Viimsi. Restaurangen serverar toppgastronomi i en välkomnande miljö och består av två delar: NOA Restaurang och mer exklusiva NOA Chef’s Hall. Dessutom erbjuds en fantastisk panoramautsikt över Tallinns hamn och skyline! På den gamla Noblessnerhamnen i norra Tallinn hittar man den andra bästa White Guide restaurangen i Estland nämligen restaurang 180° by Matthias Diether som kombinerar internationella influenser med exceptionell matkvalitet. På tredje plats ligger restaurangen Ö som fått namnet efter bokstaven Ö, en vacker och viktig bokstav, tycker kockarna Ranno Paukson och Martin Meikas som kommer från Estlands största ö, Ösel eller Saaremaa på estniska. De har tagit namnet med svenskans betydelse av ö i åtanke.

1

Restaurangen NOA Chef's Hall

Harju maakond, Pirita linnaosa

Med knappa 15 minuters bilfärd från centrala Tallinn hittar du restaurang Noa Chefs Hall som är en mindre, exklusiv del av restaurang Noa- ett flaggskepp till krogimperiet Siigur restauranger. I restaurangen kan du avnjuta gourmetmat i hisnande vackra lokaler med havsutsikt som kan upplevas från alla restaurangens 55 sittplatser. I NOA Chef's Halls öppna kök förbereder kockarna Tõnis Siigur och Orm Oja OMNIVORE provsmakningsmenyer av de bästa råvarorna. Till menyerna erbjuds ett skräddarsytt vinpaket av restaurangens sommelier. Du kan se fram emot en oförglömlig kulinarisk upplevelse i världsklass av det passionerade NOA Chef's Hall-teamet. Restaurangen NOA Chef's Hall har upprepade gånger valts till Estlands och Baltikums bästa restaurang.Kom och ta del av en riktig smakupplevelse! Förutom NOA Chef's Hall och restaurangen NOA inkluderar krogfamiljen Siigurs restaurangimperium även restaurangerna OKO, Tuljak och Paju Villa

2

Restaurang 180° by Matthias Diether

Harju maakond, Põhja-Tallinna linnaosa

180° har erhållit Michelin stjärna och är det kreativa resultatet av Matthias Diether och hans hängivna team. "Maten som vi lagar skall prata för sig själv. Det betyder, att den riktiga stjärnan är råvaran utan extra tillsatser," beskriver Matthias sina principer.  Fine dining restaurangen som ligger i den historiska Noblessner hamn, har utmärkt vy, öppet kök och en elegant meny som förutom smakupplevelser erbjuder även visuell njutning. I det gemensamma bordet för 10 personer serveras 6 rätters middag, under middagen kan man på nära håll se hela matlagningsprocessen. I individuella bord kan man välja mellan 4-6 rätters meny.

Läs vidare
3

Restaurang Ö

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Bokstaven Ö är ytterst viktig och vacker på estniska, dess klang skall höras!  Restaurang Ö erbjuder sina kunder nya njutningar från det nordiska köket, där middagen är liksom en liten föreställning som berättar en historia. För restaurangens kockar är det en självklarhet att de använder de bästa lokala och nordiska råvaror och att de samarbetar med småföretagare och bönder. Säsongsbetoning, samlartraditioner och gamla matlagningssätt - när man tar isär gamla klassiker till ursprungliga delar och sätter ihop dem igen på ett nytt sätt, blir resultatet en ärlig maträtt. Vid skapandet av nya maträtter använder vi oss alltid av en bit Ösels humor.

Läs vidare
4

Restaurangen Puri

Harju maakond, Haabersti linnaosa

Puri är en två-i-ett restaurang. A la carte -delen är avsedd för vardagliga måltider och Chef's Side är ett ställe för gourmand-upplevelser. Här kan man njjuta av både lunch och middag i en mysig och smaklig meny med utmärkta vyer över yachthamnen.  Samtliga råvaror i restaurangen Puri är noggrant utvalda för att erbjuda endast de bästa smakerna och oförglömliga upplevelser. Gästerna i restaurangen Puri har en möjlighet att välja de bästa vinerna från vinkartan som vår sommelier har utvalt.  Man kan även komma till vår restaurang direkt från havet - det finns en plats för din yacht på hamnens gästkaj.

Läs vidare
5

Alexander restaurang

Saare maakond, Pädaste küla

Alexander restaurang ligger centralt och värdigt i Pädaste herrgårds huvudbyggnad - restaurangens höga tak öppnar sig en vacker utsikt över den soliga vinterträdgården och de urgamla träden i herrgårdsparken. Teamet av Alexander restaurang erbjuder stolt läckerheter från nordiska köket, vilket tillsammans med Moons och övriga nordiska öars kökskulturer inspirerar till att uppskatta smak och traditioner från det lokala köket och mångsidiga smakupplevelser från olika årstider. Alexander restaurang har två år i rad fått Global Masters Level titeln i White Guide Nordic guiden och har valts till Estlands bästa restaurang år 2010-2013 och 2015.

Läs vidare
6

Restaurangen ORE

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Restaurangen OREs kreativa och eklektiska kök ser till att du kommer att uppleva nya smaker och spännande gemenskap. Både mat- och dryckmenyn förändras hela tiden, beroende på säsongsbetonade produkter, idéer och inspiration. Du kommer alltid att hitta något nytt hos oss. Restaurangens huvudsal rymmer 60 gäster, privatsalen har plats för 32 personer. Atmosfären är mysig, smaklig och bekväm.

Läs vidare
7

GMP Pühajärve restaurang

Valga maakond, Otepää linn

GMP Pühajärve restaurang tillhör listan av Norra Europas bästa matställen White Guide Nordic 2020 och har upprepade gånger valts till ett av de bästa och stiligaste matställen i Estland. Omgiven av pärlorna i Södra Estlands natur uppskattar vi lokala råvaror och estnisk matkultur i vårt kök. Under veckohelgerna kan man lyssna på levande musik och ofta anordnas det tematiska middagar. Om kvällen blir längre kan man vila ut sig i lyxiga gästlägenheter av GMP Clubhotel. Ett separat lekrum för barn. Kom och fira en bemärkelsedag eller håll ett evenemang på Pühajärve restaurang.

Läs vidare
8

Horisont Restaurang & Bar

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Den eleganta och stiliga Horisont Restaurangen & Baren ligger på Swissôtel Tallinns högsta våning. Det är det ultimata stället för att slappna av och njuta av det femstjärniga köket. Besökare kan även njuta den fängslande panoramavyn över Tallinns Gamla stan och havet. Restaurangen Horisont erbjuder ett modernt matval medan man använder säsongens lokala och internationella råvara. Restaurangen har även möjlighet att erbjuda privata middagar i ett rum försedd för detta ändamål.

Läs vidare
9

Restaurang Tchaikovsky

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

I slutet av 1700-talet kom många av Frankrikes bästa kockar till Ryssland. Resultatet blev en exceptionell kombination av det franska och ryska köket. Vi brinner för att kunna återuppliva de bortglömda recepten från dessa mästare och komplettera dessa med egna erfarenheter och visioner. På kvällarna spelas levande musik, popurier och fantasier av operor, operetter, baletter samt symfoniska bitar. Tchaikovsky som har vunnit flera höga pris är en riktig restaurang för finsmakare på högsta nivå, där allt är väl genomtänkt in i det minsta. Prisklassen är den njutbara upplevelsen värd.

Läs vidare
10

Restaurang Leib

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Restaurang Leib erbjuder hembakat bröd sida vid sida med goda maträtter av naturliga närodlade råvaror – en enkel, men utmärkt gastronomisk njutning. Vi tycker om enkel mat av färska råvaror, som har tillagats med själen. Vi tycker inte om krångliga kombinationer, snobbig service och höga priser. Därför öppnade vi restaurangen Leib: ett ställe, där vi även själva dagligen skulle föredra att äta. Vi fokuserar mycket på estniska smaker, med allt som naturen har att erbjuda oss. Därför har vi dagligen ett nära samarbete med lokala bönder, fiskare och andra småproducenter.

Uppdaterad senast: 13.03.2020

Tema: Familjesemester, Dryck, mat och nattliv