Estlands tio bästa restauranger

Källa: Mariann Liimal

Estlands tio bästa restauranger

Estlands bästa restaurang enligt White guide 2020 finns i Tallinn och heter NOA Chef's Hall som ligger en kort bilresa från Tallinns stadskärna, i Viimsi. Restaurangen serverar toppgastronomi i en välkomnande miljö och består av två delar: NOA Restaurang och mer exklusiva NOA Chef’s Hall. Dessutom erbjuds en fantastisk panoramautsikt över Tallinns hamn och skyline! På den gamla Noblessnerhamnen i norra Tallinn hittar man den andra bästa White Guide restaurangen i Estland nämligen restaurang 180° by Matthias Diether som kombinerar internationella influenser med exceptionell matkvalitet. På tredje plats ligger restaurangen Ö som fått namnet efter bokstaven Ö, en vacker och viktig bokstav, tycker kockarna Ranno Paukson och Martin Meikas som kommer från Estlands största ö, Ösel eller Saaremaa på estniska. De har tagit namnet med svenskans betydelse av ö i åtanke.

1

Restaurang 180° by Matthias Diether

Harju maakond, Põhja-Tallinna linnaosa

Skaparen bakom restaurangen 180 ° är Matthias Diether, som har tilldelats en Michelin-stjärna, och hans dedikerade arbetslag. "Maten som vi lagar skall prata för sig själv. Det betyder, att den riktiga stjärnan är råvarorna utan extra tillsatser," säger Matthias om sina principer.  Fine dining-restaurangen ligger vid den historiska Noblessner-hamnen och har utmärkt utsikt över havet, öppet kök och en elegant meny som förutom smakupplevelser även erbjuder visuell njutning. I det gemensamma bordet för 10 personer serveras 6-rätters meny, och under middagen kan du på nära håll se hela matlagningsprocessen. Vid de individuella borden kan du välja mellan 4 till 6-rätters meny.

Läs vidare
2

Restaurang Ö

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Bokstaven Ö är ytterst viktig och vacker på estniska, dess klang skall höras!  Restaurang Ö erbjuder sina gäster nya njutningar från det nordiska köket. Maten som serveras här berättar en historia i sig. För restaurangens kockar är det en självklarhet att använda lokala och nordiska råvaror, och de samarbetar med småföretagare och bönder. På restaurangen använder kockarna råvaror från olika årstider, traditioner och gamla matlagningsmetoder när de lagar de goda rätterna. Vid skapandet av nya maträtter använder kockarna alltid av en bit av ön Ösels humor...  

Läs vidare
3

Restaurangen Puri

Harju maakond, Haabersti linnaosa

Puri är en två-i-ett restaurang. A la carte-delen är avsedd för vardagliga måltider och Chef's Side är en plats för gourmand-upplevelser. Här kan du njuta av både lunch och middag från en läcker meny. Från restaurangen har du en fin utsikt över yachthamnen. Samtliga råvaror i restaurangen är noggrant utvalda, du serveras därför smakrika och oförglömliga upplevelser. Du kan också välja bland högklassiga viner som vår sommelier har valt ut.  Kommer du med yacht kan du parkera i restaurangens gästhamn!

Läs vidare
4

Restaurang Alexander

Saare maakond, Pädaste küla

Restaurang Alexander ligger på den centrala och mest hedersfyllda platsen i Pädaste Herrgårdsbyggnad.  Restaurang Alexander erbjuder läckerheter från det nordiska köket. Restaurangen ligger på ön Moon (Muhu) och likt övriga öar i Estland präglas matkulturen av traditionella smaker och rätter gjorda på lokala råvaror från olika årstider.  Restaurang Alexander har tolv år i rad fått utmärkelsen Global Masters Level i matguiden White Guide Nordic. Restaurangen har även valts till Estlands bästa restaurang år 2010-2013 och 2015.

Läs vidare
5

Restaurangen ORE

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Restaurangen ORE's kreativa och eklektiska kök ger dig nya smaker och spännande kombinationer. Både mat- och dryckesmenyn förändras hela tiden utifrån säsong, råvaror, idéer och inspiration. Du kommer alltid att hitta något nytt hos oss. Restaurangens huvudsal rymmer 60 gäster, privatsalen har plats för 32 personer. Atmosfären är mysig, elegant och bekväm.

Läs vidare
6

GMP Pühajärve restaurang

Valga maakond, Otepää linn

GMP Pühajärve restaurang tillhör listan av Norra Europas bästa matställen White Guide Nordic 2020 och har upprepade gånger valts till ett av de bästa och stiligaste matställen i Estland. Omgiven av pärlorna i Södra Estlands natur uppskattar vi lokala råvaror och estnisk matkultur i vårt kök. Ett separat lekrum för barn. Om kvällen blir längre kan man vila ut sig i lyxiga gästlägenheter av GMP Clubhotel.  Kom och fira en bemärkelsedag eller håll ett evenemang på Pühajärve restaurang.

Läs vidare
7

Horisont Restaurang & Bar

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Den eleganta och stiliga restaurangen Horisont med tillhörande bar ligger på Swissôtel Tallinns översta våning. Det är den ultimata platsen för att slappna av och njuta av det femstjärniga köket. Som gäst kan du även njuta av den fängslande panoramautsikten över Tallinns gamla stad och havet. Restaurangen Horisont erbjuder en modern och internationell meny där kockarna använder säsongens lokala råvaror. Restaurangen erbjuda även privata middagar i separata rum.

Läs vidare
8

Restaurang Tchaikovsky

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

I slutet av 1700-talet kom många av Frankrikes bästa kockar till Ryssland. Resultatet blev en exceptionell kombination av det franska och ryska köket. Vi brinner för att kunna återuppliva de bortglömda recepten från dessa mästare och komplettera dessa med egna erfarenheter och visioner. På kvällarna bjuds det på levande musik i restaurangen med musik från bland annat musikaler, operor, operetter och baletter.  Tchaikovsky har vunnit flera priser och är en högklassig restaurang för finsmakare där allt är genomtänkt in i minsta detalj.

Läs vidare
9

Lee Restaurang

Harju maakond, Kesklinna linnaosa

Lee är en förfäders eldstad som var omgiven av liv och där man lagade smakliga maträtter som sedan delades av sällskapet vid elden. Lee Restaurang ligger i Tallinns gamla stad och dess meny återspeglar kärlek mot lokala råvaror som är blandad med internationella kunskaper och lekfull nyfikenhet. Vi sätter alltid fokus på lokal mat som kommer från småproducenter och från våra vänner i estniska gårdar och skogar. Menyn har även alternativ för veganer och barn. Dryckkartan omfattar ett brett och internationellt vinsortiment. Ni är välkomna hos oss för att dela på rätter och därmed återskapa den urgamla livsglädjen i Lee!

Läs vidare
Uppdaterad senast: 13.03.2020

Tema: Familjesemester, Dryck, mat och nattliv