MICHELIN-guiden: Bib Gourmand-restauranger i Estland

Källa: Restaurant Härg, Visit Estonia

MICHELIN-guiden: Bib Gourmand-restauranger i Estland

Bib Gourmand är en utmärkelse som delas ut av Guide MICHELIN till restauranger där det serveras vällagad mat till ett rimligt pris. I den första upplagan av MICHELIN-guiden i Estland belönades totalt fem restauranger med Bib Gourmand.

Guide MICHELIN Estland inkluderar 31 restauranger, varav två restauranger med en MICHELIN-stjärna vardera och fem restauranger med Bib Gourmand.

Goda desserter efter middagen

Bild: Restaurang Härg, Visit Estonia

Vad är Bib Gourmand?

Bib Gourmand är en utmärkelse som delats ut sedan år 1997 av Guide MICHELIN till restauranger där det serveras vällagad mat till ett rimligt pris. Bib Gourmand-utmärkelsen har egentligen inga direkta kriterier, men gemensamt för restaurangerna som prisas med Bib Gourmand är att de uppvisar enklare matlagning med rätter som är igenkännbara, enkla att äta och något du skulle kunna tillaga hemma. En Bib Gourmand-restaurang ger dig mycket tillfredsställelse till ett rimligt pris.

Fellin

Fellin ligger i staden Viljandi i södra Estland, en stad som levererar vacker natur och ett stort utbud av kultur. Fellin ligger i en röd tegelbyggnad i utkanten av Gamla stan och i den mysiga lokalen väntar en bohemisk atmosfär med kaklade väggar och konstverk. Här kan du njuta av bakverk, smörgåsar och goda rätter, både traditionella och klassisk europeiska. Till efterrätt får du inte missa tarte tatin – den läckra franska äppelkakan!

Mysig och bohemisk inredning på Fellin

Bild: Café Fellin, Visit Estonia

Härg

Härg i Tallinn är ett elegant och livligt brasseri med läcker inredning i form av stenväggar, ljuskronor och ett halvöppet kök. På menyn finner du moderna och prisvärda rätter med fokus på kolgrillade rätter. Smakrika biffar och kötträtter står i centrum, vad sägs exempelvis om saftiga hamburgare eller en entrecote direkt från grillen? Under sommarhalvåret kan du njuta av rätterna på terrassen mot innergården.

Eleganta och inbjudande Härg

Bild: Restaurang Härg, Visit Estonia

Lore Bistro

Lore Bistro är en modern bistro som ligger i det populära hamnområdet Noblessner utanför Tallinns gamla stad. Restaurangens inredning är industriell och vacker. I restaurangen serveras rätter med inspiration från olika delar av världen som du med fördel kan dela med ditt sällskap. Lore Bistro är en mötesplats för hela familjen som erbjuder en lockande meny med så kallad comfort-food i kombination med en modern twist. Under sommaren kan du inta dina måltider på terrassen där du tillsammans med maten får en härlig utsikt över småbåtshamnen.

Läcker industrikänsla på Lore Bistro

Bild: Lore Bistro, Visit Estonia

Mantel ja Korsten

Mantel ja Korsten ligger i den ståtliga stadsdelen Kadriorg i Tallinn strax utanför centrum. Restaurangen ligger i ett charmigt, grönt trähus med hemtrevlig inredning – blommiga tapeter och färgglada inredningsdetaljer väntar. I restaurangen får du njuta av medelhavsinspirerade rätter tillsammans med väl utvalda viner, både ekologiska och biodynamiska.

Hemtrevligt på Mantel ja Korsten

Bild: Mantel ja Korsten, Visit Estonia

NOA

NOA ligger i en slående, futuristisk byggnad cirka 10 kilometer utanför central Tallinn. NOA ligger i samma byggnad som MICHELIN-stjärniga NOA Chef's Hall. NOA erbjuder en säsongsbetonad meny och utsökta fiskrätter. Inredningen är stilren och från restaurangen har du dessutom en magnifik utsikt över Tallinn och havet. Inredningen är tjusig och stilfull med designmöbler och stora fönster från golv till tak. Under sommaren kan du bege dig till den härliga terrassen vid vattnet där du kan se en vacker solnedgång.

Skandinavisk inredning väntar på NOA

Bild: NOA, Visit Estonia



 

Uppdaterad senast: 05.09.2022

Tema: Dryck, mat och nattliv