Japansk restaurang Haku

I den estniska gastronomitävlingen Silversked 2017 gick tre Silversked-priser till restaurangen Haku. Denna autentiska japanska familjerestaurangen leds av dess japanske ägare Shuichi Shiraishi, en kock med japansk statlig certifiering.Hans estniska fru tar hand om gästerna - ni välkomnas av högkvalitativt japanskt kök och varm mottagning.
Shuichi Shiraishi har jobbat som kökschef på japanska ambassader, topprestauranger runt om i världen och restaurangen Bulgari med Michelinstjärnor.

I den estniska gastronomitävlingen Silversked 2017 gick tre Silversked-priser till restaurangen Haku. Denna autentiska japanska familjerestaurangen leds av dess japanske ägare Shuichi Shiraishi, en kock med japansk statlig certifiering.Hans estniska

Egenskaper och utrustning