Loona herrgård ligger precis så långt från större städer att man inte orkar åka till stan och handla mat. Därför har restaurangmenyn främst enkla maträtter, lagade av lokala råvaror.
Fisken i vår mat kommer från lokala fiskare och även lammköttet kommer från en lokal ekologisk gård. Den vanligaste rödbetan i nötköttgrytor eller vid sidan om vildsvinskött får en oförglömlig smak om man tillägger en skvätt enbärssirap till marinaden som kommer från Leedri byns sirapgumma.
Bland vänner, med resekompisar eller ensam - mitt i Vilsandi naturparks tystnad hittar alla återhämtning.