MOOSKA, Haanja küla, Rõuge vald, Võru maakond
Se foton (7) I Mooska gård röker vi kött på ett traditionellt sätt i rökbastu. Köttet saltas i 5-7 dagar och det röks sedan ca 40 timmar i mild alrök i rökbastu. Resultatet är ett läckert och aromatiskt rökt kött med ett brunt lager ovanpå, som man kan bli beroende av. Vi har varnat er!
Testa även vårt gårdssmör - ett pålägg som består av rökt speck och vitlök.
Ni är välkomna att köpa vårt basturökt kött och gårdssmör samt andra UMA MEKK livsmedel när ni har meddelat oss i förväg.
