Workshop i ogräsmat

I workshopen i ogräsmat:

- berättar vi om vilka ogräsarter man kan äta, vilka man bör lämna i skogen;
- tar en titt på det nyttiga som man kan hitta i ogräs och hur man kan använda det till sin nytta och hälsa;
- tillagar vi tillsammans ett flertal ogräsrätter: brödchips med maskrospesto, ekologisk nässelsoppa med rökt vaktel, ogräsbulle med vårsallad och olika hälsofrämjande smoothier. Du kommer även bekanta dig med olika örtteer och ogräschips.
Varje deltagare får en ordentlig mängd av ogräsrecept och härliga smakupplevelser!
Workshopen sker på beställning i Tartu eller i södra Estland.