Restaurangen Noya

I restaurangen Noya möter Norden och Japan - man tar det bästa från båda!

I restaurangen använder man sig av goda högkvalitativa nordiska råvaror och ingredienser, men man följer huvudprinciperna av japansk matlagningskonst. Maten lagas just för stunden och inte för mycket samtidigt, eftersom vi tror på att mindre är mer. 

Nordiska råvaror och japanska matlagningstraditioner, tekniker, lukt- och smaktillsatser - allt detta är restaurangen Noya.

I restaurangen Noya möter Norden och Japan - man tar det bästa från båda!

I restaurangen använder man sig av goda högkvalitativa nordiska råvaror och ingredienser, men man följer huvudprinciperna av japansk matlagningskonst. Maten lagas just

Egenskaper och utrustning