Wenn wir von echten estnischen Aromen reden, müssen wir beim Brot – Roggenbrot – anfangen, dies ist für Esten nicht nur einfach Nahrung. Wenn er sich fern der Heimat aufhält, beginnt ein Este als eine der ersten Sachen, Sehnsucht nach dunklem Brot zu verspüren, und wenn er es isst, verringert sich auch das Heimweh ein wenig. Dunkles Brot, dieses zu backen, sowie der Geruch von frischem Brot ist sehr tief mit dem Estentum verbunden.

Auch das Brot der Insel Muhu (dt. Moon) erwuchs aus dem Plan, zu Hause für die Familie Brot zu backen, dessen Geschmackseigenschaften und Gesundheit sich gut im Gleichgewicht befinden – solch ein Brot, das man immer wieder essen möchte.

Beim Muhu-Bäcker können Sie verschiedene Sorten dunkles Brot kaufen, anderes Gebäck und Kräuterbutter.