Рестораны, победившие в конкурсе «Серебряная ложка 2020»

Источник: Silverspoon

Рестораны, победившие в конкурсе «Серебряная ложка 2020»

«Серебряная ложка» — первый и главный эстонский гастрономический конкурс, основанный в 2004 году. Проект призван подчеркнуть ценность гастрономической культуры Эстонии и поддержать ее развитие. Осенью 2020 года церемония награждения лучших ресторанов, кафе и баров прошла уже в 16-ый раз. 

Торжественная церемония награждения

Фото: Silverspoon

Коронавирус внес коррективы в порядок проведения конкурса, так как члены жюри просто не могли посетить рестораны из-за ограничений. Специально для этого года придумали несколько новых категорий, в которых отмечали инфлюэнсеров, поставщиков курьерских услуг, а также рестораны, успешно пережившие кризис. 

Ресторан Gianni

Фото: Visit Estonia

Победителей в каждой категории было несколько: решения принимались на основании анкет, которые заполняли и представители ресторанов, и члены жюри. 

Бистро Lore 

Фото: Visit Estonia

Победители премии «Серебряная ложка 2020»:

• Лучший выживший (рестораны, отлично пережившие кризис) – Restoran Salt; Beer House; Villa Thai; Loft ja Ürdid; Levier Café; iO Restoran;
• Хранитель атмосферы  (рестораны, принимавшие гостей во время кризиса) – La Prima Pizza Gonsiori; La Prima Pizza VanalinnThe Nautilus; Restoran Lucca; Restoran Dominic;
• Лучший поставщик курьерских услуг – Villa Thai; Wolt;
• Лучшая сеть ресторанов – OKO restoranid OÜ.

Beer House

Фото: Visit Estonia

Дополнительные категории:

• Премия СМИ – Керсти Эйро, Õhtuleht;
• Главный пример в мире гастрономии – Дмитрий Демьянов, Кристьян Пеяске;
• Лучший новый ресторан – Lore Bistroo;
• Выбор публики – Gianni.

Последнее изменение: 21.10.2020

Тема: Таллинн, Южная Эстония, Еда, напитки и ночная жизнь

Рекомендуем
30 лучших эстонских ресторанов из White Guide
30 лучших эстонских ресторанов из White Guide

Самые выдающиеся рестораны Эстонии по версии влиятельного гастрономического путеводителя White Guide Nordic.

Традиционная эстонская кухня
Лучшие рестораны эстонской кухни

Традиционная эстонская кухня в ее лучшем виде: проверенные временем рецепты, хорошие порции и ностальгический интерьер.

Десять-лучших-ресторанов-Эстонии
Десять лучших ресторанов Эстонии

Насладитесь вкусом изысканных высококлассных блюд в десяти лучших ресторанах Эстонии.

Дмитрий Рооз на Bocuse d’Or
Шеф-повар из Таллина соревнуется на Bocuse d’Or

Шеф Дмитрий Рооз представляет Эстонию на кулинарной олимпиаде «Золотой Бокюз». Лучшие блюда можно попробовать и в ресторанах Таллина.