Источник: Mart Vares

Источник: Mart Vares

Гастрономические впечатления и мастер-классы

Вкусная еда – это всегда впечатление, это праздник вкуса и радость от вкушения пищи в хорошей компании. В Эстонии появляется все больше интересных мест, где, кроме вкусной еды, предложат и иные впечатления. Вы сможете увидеть, как готовится пища и где она растет, поучаствовать в дегустации и получит

Популярны экскурсии, связанные с едой. Их организуют как в пределах Таллинна, так и по Эстонии, как в виде готовых экскурсионных программ, так и в виде индивидуальных туров на основании программы, составленной в соответствии с пожеланиями клиента.

Гастрономическая тема, будучи обучающей и занимательной, вносит все большее разнообразие в музейные экспозиции и программы. Люди ели всегда, в любую эпоху, во времена больших войн или высоких художественных достижений, и их пища может немало рассказать о духе эпохи и живших в это время людях. Например, Пярнуский музей совмещает ознакомление с экспозицией в сопровождении гида и дегустацию закусок, передающих дух соответствующей эпохи, Музей под открытым небом предлагает мастер-классы на тему кулинарной культуры русских Причудья и сету. С музейным подходом к истории питания можно познакомиться и в других местах. Например, на водяной мельнице в Хелленурме работает мастер-класс «От воды до хлеба или помол муки на водяной мельнице и выпекание хлеба в пекарне», заслуживший знак качества ЕНЕ, который присваивается тем, кто сумел организовать самые яркие мероприятия, связанные с природой и культурой.

Развлечением, сочетающим в себе обучение и общение станет мастер-класс по приготовлению пищи под руководством профессионала или повара-любителя. Учиться можно не только в городе, получение знаний можно совместить с выездом в какое-либо прекрасное место в Эстонии, известными организаторами обучения для гурманов являются, например, школа хуторской кухни Копли в Пылвамаа и хутор Наутсе Михкеля в Мухумаа. Интересным может стать и посещение малых производств.

Пища может сочетаться и с активным отдыхом. Многие предприятия уездного туризма предлагают возможность сходить вместе с гидом за грибами, за ягодами или на рыбалку, а после совместно приготовить добытые дары природы.

Пища – настолько многогранная сфера, что поесть необычным образом может и тот, кто не стремится обучиться премудростям приготовления еды. Вы можете заказать праздничный обед в необычной обстановке или испытать свой дар дегустатора на ужине вслепую.

Куда отправиться и чем заняться