Upptäck Estlands skördemarknader och matfestivaler

Mat- och dryckesupplevelser står högt i kurs hos svenska resenärer, visar en undersökning av YouGov på uppdrag av Visit Estonia. Under en eventuell resa till Estland vill hela 54 procent av svenskarna uppleva det lokala köket och när ges bättre tillfälle än under sommaren och hösten – årets stora skördetid.

En undersökning, som utförts av YouGov på uppdrag av Visit Estonia, visar att mat och dryck är av högsta vikt för de svenskar som vill besöka Estland. Undersökningen visar att 54 procent av svenska resenärer vill uppleva det estländska köket och 52 procent vill smaka lokala specialiteter.*

Estland har en rik matkultur som växt fram med tydliga influenser från Östeuropa, Baltikum och de skandinaviska länderna. De nationella specialiteterna och råvarorna håller hög kvalitet och detta syns inte minst i landets restaurangutbud. I maj i år presenterades de första estländska MICHELIN-stjärnorna, då restaurangerna NOA Chef’s Hall samt 180° by Matthias Diether i Tallinn prisades med varsin stjärna, och hela 31 restauranger fick en plats i Estlands Guide MICHELIN.

I Estland arrangeras dessutom otaliga matfestivaler och skördefester varje år och ett flertal av dem hålls under sensommaren och hösten. Nedan listas fem mat- och dryckesevenemang att hålla koll på.

Tartus mat- & vinfestival

Estland har en stor och varierad lokal dryckesproduktion, och en del av denna kan man utforska under Tartus mat- och vinfestival mellan den 5 och 7 augusti. Tartu är Estlands andra största stad och bjuder årligen in till södra Estlands största matfestival, där besökare får smaka lokala specialiteter och njuta av den härliga festivalstämningen. Utöver god mat och ett brett vinutbud bjuder festivalen på ett fullspäckat underhållningsprogram och spännande aktiviteter för barnen.

Läs mer: www.visitestonia.com/sv/tartus-mat-och-vinfestival

Peipsi Food Street

I östra Estland, utanför kulturhuvudstaden Tartu, ligger Peipsi-sjön. Här arrangeras den stora matfestivalen Peipsi Food Street 175 km, mellan den 20–21 augusti. Evenemanget sträcker sig ända från Vasknarva i norr, till Saabolda söderut, och både lokala restauranger och pop-up-restauranger från Estland deltar. Råvarorna och inspirationen till de rätter som serveras hämtas från den kringliggande naturen och en riktig estländsk smakfest kan därför garanteras. 

Läs mer: www.visitestonia.com/sv/peipsi-toidu-tanav-175-km-peipsi-mats-gata-175-km

Black Food Festival

Lördagen den 17 september hålls, för tredje gången, Black Food Festival i den gamla industribyggnaden Põhjala factory i Tallinn. Här serveras svart och mörk mat såsom svart pasta och Estlands nationalklenod leib – det mörka brödet. Under Black Food Festival samlas gastronomientusiaster kring mat, kreativitet och musik, för att lysa upp höstmörkret.

Läs mer: www.visitestonia.com/sv/black-food-festival-tallinn

Tallinn Coffee Festival

Precis som oss svenskar ägnar estländare mycket tid åt kaffets ädla konst. Detta syns till exempel i det årliga evenemanget Tallinn Coffee Festival, där professionella baristor såväl som entusiaster, lokala rosterier och importörer möts i det gemensamma intresset för kaffe. Mellan 2–3 september i år kan besökare bekanta sig med olika sorters bönor och tillagningstekniker och när hungern smyger sig på finns det flertalet caféer som har mat till försäljning.

Läs mer: www.visitestonia.com/sv/tallinn-coffee-festival

Skördefester

Två populära skördefester hålls i Estland varje år; Mårtensdagen, Mardipäev, den 10 november respektive Katarinadagen, Kadripäev, den 25 november, som är Estlands motsvarighet till Allhelgona i Sverige. Efter att sommaren stått i full blom och den kalla vintern är på intåg, är det dags att ta vara på allt som odlats under säsongen. Likt många andra nordiska länder är Estlands skördetid starkt förankrat i gamla traditioner och trosuppfattningar såsom själarnas återkomst, där man ville förse dessa med mat och på så sätt skydda grödor och boskapsdjur. I dagens Estland firar man skörden genom matmarknader där besökare får möjlighet att smaka estländska specialiteter.

Läs mer: www.visitestonia.com/sv/info-om-estland/hostens-andliga-skordetid 

* Undersökningen är utförd av marknadsundersökningsföretaget YouGov på uppdrag av Visit Estonia. Resultatet utgörs av ett nationellt representativt genomsnitt av 1015 svenskar i åldern 18–79 år som angett att de vill resa utomlands under 2021–2023. Undersökningen genomfördes 17–23 september 2021.