Гастрономическое путешествие в Ида-Вирумаа

Регион Ида-Вирумаа славится возможностями для активного отдыха, а также спа-курортами, но в ноябре есть еще одна веская причина, чтобы отправиться в путешествие на северо-восток Эстонии. С 1 по 30 ноября в двенадцати ресторанах Ида-Вирумаа будет представлено специальное меню по ценам в диапазоне 5-50€. Самое время отправиться в гастрономическое путешествие. 

Грузинский трактир Мимино в Йыхви 

Ради вкуснейшего обеда в этом трактире месте стоит съехать с трассы Таллинн-Нарва и сделать совсем небольшой крюк. МИМИНО – таверна в Йыхви, предлагающая традиционные блюда грузинской кухни. Уютный интерьер напоминает старинную тбилисскую улицу. В меню вы найдете и блюда традиционной грузинской кухни - долму, хачапури, харчо, чахохбили и многое другое. Голодным отсюда уйти просто невозможно! В ноябре в рамках кампании #maitseseiklus хлебосольные хозяева предложат гостям настоящие домашние хинкали, салат лобио и грузинский десерт "Замтари" по специальной цене.

Отель-усадьба в Мяэтагузе Mehntack von ROSEN SPA 

Впервые мыза Мяэтагузе была упомянута в 1542 году, а основал её Петер фон Тизенхаузен. Усадьба сгорела дотла во время Северной войны, а в 1730-х годах почти на два века перешла в руки семьи фон Розенов. Стиль убранства внутренних помещений и дух былых времен пытаются сохранить и сегодня. Рядом с мызой раскинулся парк, где можно наслаждаться лучами осеннего солнца. Сегодня отель-усадьба в Мяэтагузе ориентируется на клиентов старшего возраста, путешествующих без детей. Тишина, спокойствие и уединение – так можно описать атмосферу этой усадьбы. Особенность ресторана в том, что почти все продукты, которые подаются на стол, собраны в радиусе 30 км. В рамках месяца гастрономии #maitseseiklus ресторан предлагает своим гостям блюда из рыбы. В комплексное меню входят: блины с лососем и икрой, судак из Чудского озера и крем-брюле на основе пива.

Ресторан Kuurort в Medical Spa Narva-Jõesuu 

История Нарва-Йыэсуу как курортного города началась еще в 19 веке. Medical Spa Narva-Jõesuu предлагает отличные восстанавливающие процедуры, а также расслабляющий спа-отдых для желающих восстановить гармонию души и тела. На четвертом этаже спа-отеля Narva-Jõesuu Medical SPA находится изысканный ресторан KUURORT, дизайн интерьера создала эстонский дизайнер Ингрид Куули. Жемчужиной ресторана является приватное помещение с панорамными окнами  360°, откуда открывается великолепный вид на вечнозеленый сосновый лес и бесконечный морской закат. Специальное меню #maitseseiklus вдохновлено роскошной атмосферой исторического курортного города. В специальном меню гости могут выбрать одну из двух закусок: тартар из говядины или салат из морских гребешков. В качестве основного блюда предлагается каре баранины, а на десерт – крем-брюле с манго. 25 ноября пройдет увлекательная встреча с гидом Александром Опенко, который познакомит с историей курортного города.

Ресторан Meloodia в Meresuu SPA & Hotel 

Идеальный и расслабляющий отдых обязательно включает в себя прекрасную трапезу. В Meresuu SPA & Hotel каждый гость может забыть о повседневных заботах и уделить минутку себе и своим близким! Специальное ноябрьское меню составил шеф-повар Герман Мачарашвили, занявший второе место в конкурсе Эстонской ассоциации поваров «Шеф-повар 2022 года». В меню вошли: комплимент от ресторана в виде бокала Prosecco, тартар из форели и вяленое филе утки со свекольным салатом и кремом из козьего сыра в качестве закуски, нежнейшая говядина как основное блюдо, а также десерт – трио шоколадных вкусов.

Центр Fama, стрит-фуд 

Поклонники сытной и простой еды найдут вкусные интересные предложения в торговом центре Fama, где расположены более 80 магазинов и поставщиков услуг. Жареный банан, чурро с карамелью или кусочек торта «Наполеон» — звучит замечательно, не правда ли?

Ресторан M.Chagall в гостинице Narva 

Ресторан назван в честь одного из самых известных художников ХХ века – Марка Шагала. По некоторым данным в 1908-1910 годах Марк Шагал бывал в Нарве, останавливаясь в поместье знаменитого нарвского предпринимателя Наума Гермонта. Он написал здесь несколько своих произведений. В меню á la carte можно найти блюда европейской кухни. В ноябре шеф-повар подготовит два варианта меню #maitseseiklus: тосты с авокадо, помидорами и мягким сыром или креветки Севиче; в качестве основного блюда утиную грудку или куриный рулет с начинкой. При подаче десерта гостю предстоит сложный выбор между тирамису и чизкейком.

Ресторан Rondeel в Нарвском музее 

Ресторан находится в орудийной башне Нарвского замка XVI века – ронделе, расположенной у входа в западный двор Нарвской крепости. Ежедневное меню á la carte вдохновлено влиянием кухонь народов, сыгравших важную роль в истории Нарвы, – это традиционные вкусы и рецепты в новом, уникальном прочтении. Необычная кухня и устойчивое качество были подтверждены знаком качества White Guide Nordic в 2018 – 2022 годах. Специальное предложение от шеф-повара в ноябре: салат из копченой свеклы, филе камбалы с гриль-овощами и домашний ягодный пирог с карамельным кремом.

Ресторан Mio Mare в Toila SPA Hotel 

 Тойла с бесконечными песчаными пляжами и сосновым лесом стал излюбленным местом отдыха для гостей из Петербурга уже в 19 веке, а профессора Тартуского университета называли Тойла воздушным курортом. Здесь хранят лучшие традиции курортного отдыха. В ресторане á la carte Mio Mare отеля Toila SPA каждый найдет что-то по душе из предложенного меню. В ноябре шеф-повар ресторана составил сет-меню «Лесные приключения»: риллет из кролика, рагу из лосятины с белыми грибами, а десерт — мороженое из козьего сыра, брусничный щербет и ореховое безе. 19 ноября вы сможете принять участие в особом ужине с шоу-программой на тему Джеймса Бонда в исполнении Герли Падар.

Кафе Valaste Puhkeküla

Кафе «Валасте» находится в непосредственной близости от самого высокого водопада Эстонии – водопада Валасте. Водопад расположен на берегу моря. Кафе около водопада появилось еще в 2003 году, с тех пор на обрыве стоит небольшой комплекс с домиками для отдыха. В кафе частично используется энергия солнечных батарей, а для приготовления пищи – фритюрница, которая благодаря использованию горячего воздуха позволяет приготовить более полезные блюда с меньшим содержанием жира.

Мыза Saka, ресторан á la carte

Мыза Сака — это один из немногих усадебных комплексов в Эстонии, который был полностью отреставрирован. Отрывающийся с обрыва панорамный вид у мызы завораживает. В господском доме находятся роскошные гостиничные номера, помещения для семинаров и большой зал, а ресторан расположен в сводчатом подвале. Специальное предложение в рамках #maitseseiklus составлено специально для семей, путешествующих с подростками. Абсолютным хитом меню стал бургер из телятины, который получил много положительных отзывов от молодежи.

Дом отдыха Карукелла

Романтический домик для отдыха «Карукелла» с пятью спальнями, сауной и горячим бассейном — это комфортное, уютное и в то же время роскошное жилье в самом сердце поселка Люганусе в Ида-Вирумаа в нескольких километрах от трассы Таллинн-Нарва. В ноябре всем путешественникам хозяйка Терье предложит вкусный домашний ужин: холодные закуски в бабушкином стиле, жаркое из свинины, маринованное в сиропе из елового сока с овощамии, и воздушный крендель с изюмом.

Другие интересные идеи для вашего гастрономического путешествия в Ида-Вирумаа IDA/VIRU #maitseseiklus
idaviru.ee/maitseseiklus

В этом году помимо интересных гастрономических идей на сайте кампании вы найдете и предложения по размещению и рекомендации о проведении досуга, чтобы сделать путешествие в IDA/VIRU еще более захватывающим.