Falstaff International pirmo reizi tika dibināts 1980. gadā kā vācu valodā iznākošs vīna žurnāls Austrijā un 2021. gadā sāka darbību kā hedonistiska dzīvesveida izdevējs, kas piedāvā viesnīcas ceļvedi, restorānu ceļvedi un dažādus dzērienu ceļvežus. Falstaff Nordic ir jaunākais izdevniecības ģeogrāfiskais paplašinājums, kas aizstāj White Guide Nordic, kas pēdējo septiņu gadu laikā publicēja Igaunijas restorānu ieteikumus.
Falstaff ir jaunākais starptautiskais restorānu ceļvedis Igaunijas apmeklētājiem.
Foto: Alina BirjukFalstaff neiet to pašu ceļu kā citi restorānu ceļveži. Lai gan restorānu vērtēšanas sistēma ir līdzīga White Guide sistēmai — abi novērtē restorānus 100 punktu sistēmā, Falstaff izceļas ar to, ka tajā papildus profesionāliem recenzentiem ir arī Falstaff kluba biedru komanda. Šiem cilvēkiem ir dzīvesveids, kurā viņi bieži apmeklē restorānus un viesnīcas. Visu recenzentu sniegto punktu matemātiskais vidējais vērtējums veido katra restorāna galīgo punktu skaitu. Maksimāli 50 punktus var piešķirt par ēdienu, 20 par apkalpošanu, 20 par dzērieniem un 10 par atmosfēru.
2024. gada Falstaff ceļvedī Igaunijā tika izveidotas 154 ēdināšanas vietas. Katru valsts novadu ceļvedī pārstāv vismaz viens restorāns, kas nozīmē, ka jums nekad nebūs tālu jāiet, lai iegūtu kvalitatīvu maltīti.
Pēc ceļveža domām, šie ir pieci labākie restorāni Igaunijā:
- 180° Degrees by Matthias Diether ar 97 punktiem.
- NOA Chef's Hall ar 96 punktiem.
- Pädaste Manor Restaurant Alexander, Maidla Resort Restaurant SOO un Fotografiska Tallinn ar 94 punktiem.
Turklāt Falstaff piešķīra vairākas īpašas balvas. Silver Saa no Lahepere Villa mājās pārveda Gada pavāru, bet La Cucina di Orm Oja saņēma balvu par labāko apkalpošanu.
"Falstaff ģeogrāfiski paplašinās ar milzīgu ātrumu. Falstaff vienā vai otrā veidā ir pārstāvēts vairāk nekā 50 valstīs... aptuveni trīs miljoni cilvēku katru mēnesi skatās Falstaff mediju kanālus," sacīja Aivars Hansons, Falstaff Nordic galvenais redaktors. .
"Falstaff sniedz pārklājumu un atpazīstamību Igaunijas viesmīlības nozarei daudz plašākā mērogā nekā iepriekš," viņš piebilda.
Igaunijas viesnīcu ceļvedis tiks izdots 2024. gada pavasarī.
